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2023-05-10
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观塘骆驼漆大厦内超高质和牛寿喜烧😍入到去好似去左日本温泉馆，以日式屏风分隔，每时段只招待4枱，私隐度高👍🏻Menu分为3个套装，选择左C Set和牛盛宴，当中有霜降和牛及赤身和牛，霜降和牛是属于高档的牛肉部位，肉质嫩滑，口感极佳，6-7块，180g左右，比起A/B set全大块啲🤤🤤头盘🥬冰菜沙律，冰菜爽脆，配上果醋，好开胃🥟和牛饺子，好大只，内馅包满和牛，配上葱花好夹🥚和牛茶碗蒸，时间蒸得啱啱好，好嫩滑和牛方面，由油脂较多的霜降和牛开始，店员热心讲解和牛的部位，并配上寿喜烧汁逐一烹煮，服务细心💓🐄头三块系霜降和牛，肉眼位开始到西冷位，肉质松软，脂肪又分布均匀，配上兰王生食鸡蛋，口感非常嫩滑，入口即化，和牛味劲香劲浓🤤🤤劲正🐄之后食赤身和牛，有上肩肉，牛三筋等不同部位，油脂会比起霜降和牛少啲，但肉质鲜美，牛味同油脂味会平衡啲，沾上蛋汁，配上日本米饭，好夹，劲好食😆👍🏻🥬🥕🧅蔬菜有豆腐、菇、洋葱、京葱、芋丝、皇帝菜、娃娃菜等，可以让整道菜更加均衡🤤蔬菜好鲜甜，我个人比较喜欢豆腐和菇，因为吸收汤底的味道👍🏻最后上冷荞麦面及红豆抹茶雪糕，可以中和返个油腻感，而且份量岩岩好，整体都好满意💓💓
Menu分为3个套装，选择左C Set和牛盛宴，当中有霜降和牛及赤身和牛，霜降和牛是属于高档的牛肉部位，肉质嫩滑，口感极佳，6-7块，180g左右，比起A/B set全大块啲🤤🤤
头盘
🥬冰菜沙律，冰菜爽脆，配上果醋，好开胃
🥟和牛饺子，好大只，内馅包满和牛，配上葱花好夹
🥚和牛茶碗蒸，时间蒸得啱啱好，好嫩滑
和牛方面，由油脂较多的霜降和牛开始，店员热心讲解和牛的部位，并配上寿喜烧汁逐一烹煮，服务细心💓
🐄头三块系霜降和牛，肉眼位开始到西冷位，肉质松软，脂肪又分布均匀，配上兰王生食鸡蛋，口感非常嫩滑，入口即化，和牛味劲香劲浓🤤🤤劲正
🐄之后食赤身和牛，有上肩肉，牛三筋等不同部位，油脂会比起霜降和牛少啲，但肉质鲜美，牛味同油脂味会平衡啲，沾上蛋汁，配上日本米饭，好夹，劲好食😆👍🏻
🥬🥕🧅蔬菜有豆腐、菇、洋葱、京葱、芋丝、皇帝菜、娃娃菜等，可以让整道菜更加均衡🤤蔬菜好鲜甜，我个人比较喜欢豆腐和菇，因为吸收汤底的味道👍🏻
最后上冷荞麦面及红豆抹茶雪糕，可以中和返个油腻感，而且份量岩岩好，整体都好满意💓💓
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