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2023-04-23
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今晚食咗一间系观塘嘅私房菜，由于之前未试过食私房菜，所以好有惊喜，每一款菜式都系好特别。前菜有木耳同埋荣哥自家甜酸斋。本地水耕沙律菜伴芝麻酱，啲沙律菜新鲜爽脆，配上啲芝麻酱、柚子同芥末，非常开胃。双色墨鱼仔，橙色墨鱼用咗韩式辣酱，辣辣地好好味。茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子，茶熏香气非常诱人，配上厚切嘅茄子，炸得外脆内软，口感十分丰富。流心蛋更系一大亮点，加咗少少黑鱼子酱，令香味更为独特。炖汤方面非常出色，4位食客有两款汤选择。原盅炖哈密瓜螺头黑毛豚肉汤，好少见用哈密瓜，味道相对清甜。原盅炖姬松茸淮山甘荀黑毛豚肉汤，松茸味就令到汤嘅味道好浓郁。香煎北海道带子海中宝，手打虾胶入面酿咗带子，啲带子煎到啱啱好，弹牙有鲜味，真系好好食！桂花炒素翅，系一味环保嘅素食菜式。翅的质感十分真实滑溜，加入芽菜增添咗菜式嘅清爽口感。韩泡汁煮牛面肉配双色萝卜，口味带少少辣，双色萝卜煮到好入味，牛肉亦煮得十分软腍，配上微辣的韩式泡菜汁，令人回味无穷。招牌茶王熏鸡，肉质鲜嫩而且味道浓沃，鸡肉经过熏制后，香气扑鼻。大红大紫炒饭，颜色非常鲜艳，炒饭上面铺咗饭素，入面混合咗紫薯，令视觉同味觉得到满足。鱼汤有机时令鲜蔬
前菜有木耳同埋荣哥自家甜酸斋。
荣哥自家甜酸斋
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本地水耕沙律菜伴芝麻酱，啲沙律菜新鲜爽脆，配上啲芝麻酱、柚子同芥末，非常开胃。双色墨鱼仔，橙色墨鱼用咗韩式辣酱，辣辣地好好味。茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子，茶熏香气非常诱人，配上厚切嘅茄子，炸得外脆内软，口感十分丰富。流心蛋更系一大亮点，加咗少少黑鱼子酱，令香味更为独特。
本地水耕沙律菜伴芝麻酱、双色墨鱼仔、茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子
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炖汤方面非常出色，4位食客有两款汤选择。原盅炖哈密瓜螺头黑毛豚肉汤，好少见用哈密瓜，味道相对清甜。
原盅炖哈密瓜螺头黑毛豚肉汤
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原盅炖姬松茸淮山甘荀黑毛豚肉汤，松茸味就令到汤嘅味道好浓郁。
原盅炖姬松茸淮山甘荀黑毛豚肉汤
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香煎北海道带子海中宝，手打虾胶入面酿咗带子，啲带子煎到啱啱好，弹牙有鲜味，真系好好食！
香煎北海道带子海中宝
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桂花炒素翅，系一味环保嘅素食菜式。翅的质感十分真实滑溜，加入芽菜增添咗菜式嘅清爽口感。
桂花炒素翅
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韩泡汁煮牛面肉配双色萝卜，口味带少少辣，双色萝卜煮到好入味，牛肉亦煮得十分软腍，配上微辣的韩式泡菜汁，令人回味无穷。
韩泡汁煮牛面肉配双色萝卜
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招牌茶王熏鸡，肉质鲜嫩而且味道浓沃，鸡肉经过熏制后，香气扑鼻。
招牌茶王熏鸡
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大红大紫炒饭，颜色非常鲜艳，炒饭上面铺咗饭素，入面混合咗紫薯，令视觉同味觉得到满足。
大红大紫炒饭
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鱼汤有机时令鲜蔬，菠菜非常翠绿，仲有几粒杞子，非常健康。
鱼汤有机时令鲜蔬
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时令甜品系姜汁芝麻汤圆，汤圆芝麻味道香浓，再配上啲姜汁，好食之余好暖胃！
姜汁芝麻汤圆
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