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2022-09-06
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听朋友介绍话观塘喰楽嘅寿喜烧唔错，性价比颇高，就约埋牛魔王朋友有齐去食☺️我地拣左肉类复仇者 $498/人，套餐包前菜，日本鸡蛋，野菜拼盘，炒饭，甜品，包括全产地和牛，一次过享受到唔同牛部位嘅口感同埋油脂度☺️☺️先嚟三款前菜，有和牛饺子🥟，吞拿鱼🐟蓉烧和牛盖饭，柚子大根和牛饺子皮薄，和牛爆多，重牛味饭上面有呑拿鱼蓉同一大片和牛，满口牛脂，估唔到同呑拿鱼蓉嘅鲜味咁夹，有惊喜。一对一枱嘅服务😍，师傅首先会用牛脂起镬，亦会问我哋喜好再调较浓淡，好贴心🫶 我地今日会试total 五款牛😍，师傅会一边煮一边介绍每种牛部位嘅特色。🥢首先第一款系日本和牛肉眼肉味油脂最丰富，质感软腍，油花均匀，觉得呢款系最好食个款。🥢上肩里脊肉亦叫做沙巴当，呢款每人有两片，肉味浓过第一款，肉质极为丰腴，真正系入口即溶🥹🥢肩胛里脊肉亦称辣椒仔，肉质较实，带少少油花，食落更有口感，都唔错。🥢牛肩肉，系牛只运动比较多嘅部份，所以有较多结缔组织，肉质较结实，但味道丰富。🥢澳洲牛三筋亦都系牛板腱，特别之处是中间有一条筋通过，唔会好韧亦带有一点爽脆，肉味偏浓，食落唔嚡口亦不会有太过结实嘅口感。食得多牛，难免有啲滞腻感觉，餐厅提供嘅白
我地拣左肉类复仇者 $498/人，套餐包前菜，日本鸡蛋，野菜拼盘，炒饭，甜品，包括全产地和牛，一次过享受到唔同牛部位嘅口感同埋油脂度☺️☺️
先嚟三款前菜，有和牛饺子🥟，吞拿鱼🐟蓉烧和牛盖饭，柚子大根
和牛饺子皮薄，和牛爆多，重牛味
饭上面有呑拿鱼蓉同一大片和牛，满口牛脂，估唔到同呑拿鱼蓉嘅鲜味咁夹，有惊喜。
一对一枱嘅服务😍，师傅首先会用牛脂起镬，亦会问我哋喜好再调较浓淡，好贴心🫶 我地今日会试total 五款牛😍，师傅会一边煮一边介绍每种牛部位嘅特色。
🥢首先第一款系日本和牛肉眼肉味油脂最丰富，质感软腍，油花均匀，觉得呢款系最好食个款。
🥢上肩里脊肉
亦叫做沙巴当，呢款每人有两片，肉味浓过第一款，肉质极为丰腴，真正系入口即溶🥹
🥢肩胛里脊肉亦称辣椒仔，肉质较实，带少少油花，食落更有口感，都唔错。
🥢牛肩肉，系牛只运动比较多嘅部份，所以有较多结缔组织，肉质较结实，但味道丰富。
🥢澳洲牛三筋
亦都系牛板腱，特别之处是中间有一条筋通过，唔会好韧亦带有一点爽脆，肉味偏浓，食落唔嚡口亦不会有太过结实嘅口感。
食得多牛，难免有啲滞腻感觉，餐厅提供嘅白桃茶亦有助去腻，唔错。
🥬野菜盛盒
有皇帝菜，娃娃菜，芋丝，豆腐，洋葱🧅，冬菇，红萝卜🥕，金菇菜
师传喺送上每片牛后都会煮野菜，野菜索晒富有牛味嘅寿喜烧汁，味道更丰富，又可一解牛嘅油腻感👍🏼 咁多款就最爱豆腐，同个寿喜烧汁好夹，质感软绵，趁热食最好食。
湿炒和牛饭饭粒粒饱满，口感软糯，加上樱花虾，葱花一齐炒，最后再拌匀紫菜芝麻一齐食，味道层次丰富。
雪糕豆腐雪糕🍦质感较为creamy，入口渗岀阵阵豆腐味😍😍。今餐完全满足左我同牛魔王对肉嘅欲望🥹🥹
轻轻一提，餐厅得四张枱，所以每晚只做四枱客人🥹，想食嘅就记得卜枱喇
张贴
