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2022-02-12
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Le Monde 可以话系观塘最适合聚会嘅餐厅，又可以一个较廉价嘅价钱去品尝法国菜，原来佢嘅背后，却是一番努力与奋斗💪。 老板前身任职商台DJ，PR，但工作劳碌而感厌倦。所以就趁住年轻，入读法国蓝带。经过两年地狱式训练后，回港设立此店。佢坚持用较低嘅价位，给大众品尝高质菜式🥰。 餐厅环境异常宽敞，枱与枱之间有大段空间距离。当日人流唔多，可以独霸四人大枱。店内装修雅致而不隆重，舒适而休闲。个人就最钟意佢个可以夹band嘅舞台仔🤩。 食物选择一眼睇哂。有齐前菜汤品主食甜品，但意粉类就唔算多，呢点要留意一下。午市套餐大约有十多样选择，价钱同一般工业区西餐相近。Weekend 甚或可以入黎食个朱古力牛角包做下午茶🤣。餐包 餐包有三款，但印象唔太大个。上枱时热辣辣，有足够热力令牛油溶化。闻落有面粉香，口感烟韧，要用较多嚼力，但外皮又唔会硬到咬唔开。个人较为喜欢黑芝麻亚麻籽口味(如果牛油用上有盐牛油就好)😆。香煎鸭肝配红酒啤梨 $138 鸭肝size适中，内层明显见到有层金黄脆皮，内里乃是嫩红色，油份涌夺而出。鸭肝在口腔中化开，油香四溢，鸭香出众，高尚品质🤤。配上红酒啤梨，内里微暖，味道好dark
老板前身任职商台DJ，PR，但工作劳碌而感厌倦。所以就趁住年轻，入读法国蓝带。经过两年地狱式训练后，回港设立此店。佢坚持用较低嘅价位，给大众品尝高质菜式🥰。
餐厅环境异常宽敞，枱与枱之间有大段空间距离。当日人流唔多，可以独霸四人大枱。店内装修雅致而不隆重，舒适而休闲。个人就最钟意佢个可以夹band嘅舞台仔🤩。
食物选择一眼睇哂。有齐前菜汤品主食甜品，但意粉类就唔算多，呢点要留意一下。午市套餐大约有十多样选择，价钱同一般工业区西餐相近。Weekend 甚或可以入黎食个朱古力牛角包做下午茶🤣。
餐包
餐包
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餐包有三款，但印象唔太大个。上枱时热辣辣，有足够热力令牛油溶化。闻落有面粉香，口感烟韧，要用较多嚼力，但外皮又唔会硬到咬唔开。个人较为喜欢黑芝麻亚麻籽口味(如果牛油用上有盐牛油就好)😆。
香煎鸭肝配红酒啤梨 $138
香煎鸭肝配红酒啤梨
$138
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鸭肝size适中，内层明显见到有层金黄脆皮，内里乃是嫩红色，油份涌夺而出。鸭肝在口腔中化开，油香四溢，鸭香出众，高尚品质🤤。配上红酒啤梨，内里微暖，味道好dark，酒香十足而不失去梨子本身嘅口感，用黎解腻一流。旁边嘅沙律菜就用作吸收鸭肝流出嘅油份。
法式慢煮油封鸭脾配薯蓉及红椰菜$258
法式慢煮油封鸭脾配薯蓉及红椰菜
$258
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卖相正常，呢餐系第二次食到鸭🤣。鸭脾外皮香脆而颜色理想，内里嘅肉丝一夹便散开，脂肪位唔多，但每啖都充满著酥嫩而香浓嘅鸭肉。再有淡然嘅油脂感，质素同样颇高。
配菜又有红酒啤梨，斋烚嘅西兰花，芦笋。椰菜用红酒浸泡过，比起啤梨，呢个嘅风格更为鲜明/香甜。薯蓉唔系完全平滑𠮶只，呢个比较粗身。有香浓嘅牛油香，轻微嘅蒜/奶香，我就几钟意呢只味😍。
French chocolate Truffle cake $68
French chocolate Truffle cake
$68
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我完全估唔到系一个波，外观比起其余𠮶两个更为好看。外层光滑，香浓嘅朱古力配上足够嘅奶香与甜度，融和可口😆。
内里以为系朱古力蛋糕，点知系层好dense嘅mousse，朱古力味更为浓厚而又带出苦涩味。以为会好似Browne 咁腻，但点知又可以食哂成旧，朱古力fans一定会大爱😍。
下面就系一层Feuilletine(饼底)，湿润而唔脆，但我就几钟意呢个texture。成道菜都充满惊喜感，但味道有少少单调🤏。
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