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2018-10-12
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这天因事特地到APM一趟，既然来到便在商场食肆吃晚餐！我品尝的是神豚烧沾汁面。以豚肉片来说它的肉汁是丰富的。肉片表面带一点点的焦香、肉味浓郁，肉质有弹性，但不会韧。面条略欠特色，但软硬适中，而且面条的味道跟浓郁的汤汁匹配！主食外，我们还品尝了苹果沙律、烧鳕鱼棒及菠萝特饮。沙律整体感觉清爽。沙律酱方面，它里头加了一点芥末，味道比较丰富，芥末份量恰当，不会有太多的刺激感，但亦不会辣。口感方面，它的配搭得宜。苹果、青瓜、脆片及蔬菜口感上虽说都是爽脆的，但它们还是有一点点差别的。正正是食材口感上细微的分别成就出众的沙律！烧鳕鱼棒亦十分出色，它十分松脆！鱼棒不似薯片般易碎，亦不似炸物般香腻。它是松化、带点柔软的脆脆！菠萝特饮的菠萝味非常重，而且里头有不少湿润的菠萝。特饮味道不会过甜，因此我十分喜欢。我对这餐厅食物水准、服务及卫生程度均很满意，小食水准更是使人喜出望外的，未来有机会定必再访！
我品尝的是神豚烧沾汁面。以豚肉片来说它的肉汁是丰富的。肉片表面带一点点的焦香、肉味浓郁，肉质有弹性，但不会韧。面条略欠特色，但软硬适中，而且面条的味道跟浓郁的汤汁匹配！主食外，我们还品尝了苹果沙律、烧鳕鱼棒及菠萝特饮。
沙律整体感觉清爽。沙律酱方面，它里头加了一点芥末，味道比较丰富，芥末份量恰当，不会有太多的刺激感，但亦不会辣。口感方面，它的配搭得宜。苹果、青瓜、脆片及蔬菜口感上虽说都是爽脆的，但它们还是有一点点差别的。正正是食材口感上细微的分别成就出众的沙律！
烧鳕鱼棒亦十分出色，它十分松脆！鱼棒不似薯片般易碎，亦不似炸物般香腻。它是松化、带点柔软的脆脆！
菠萝特饮的菠萝味非常重，而且里头有不少湿润的菠萝。特饮味道不会过甜，因此我十分喜欢。
我对这餐厅食物水准、服务及卫生程度均很满意，小食水准更是使人喜出望外的，未来有机会定必再访！
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