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2021-10-21
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观塘工厦林立，系许多隐世小店嘅藏身之处，呢日嚟到位于骆驼漆大厦嘅鸟栖日本料理揾食😋。入座嘅时候店员提醒餐厅嘅用餐时间系个半钟，要scan QR code落单。餐厅座位系梳化，十分宽敞舒适，用餐环境同气氛都感觉良好，客人可以放松用餐。讲返正题，餐牌上面嘅选择都颇多，我地初次嚟到决左试下$528嘅二人餐，前菜方面拣左迷你矶煮饱鱼饱鱼很入味👍🏻，口感唔会好似擦子胶，亦唔会太硬，但如果点埋附上嘅酱油就会过咸。沙律就拣咗烟三文鱼沙律🥗份量好足，摆盘好精致👍🏻配上日式蛋黄酱同芝麻酱，十分惹味。炸物拣咗他他鱿鱼圈，份量十足冇记错有6-7件，炸粉浆唔会太厚，一咬落去食到他他酱同同外脆内软嘅鱿鱼圈，超夹😍烧物系网烧安格斯牛扒，配上芝麻同烧汁，同样都好惹味👍🏻👍🏻，牛扒生熟度烧得适中，肉质亦唔会鞋口。锅物拣咗作为日本料理定番嘅牛肉寿喜锅～😋，锅物配一只鸡蛋同日式芝麻酱，牛肉份量十足，寿喜烧汁唔会过咸过浓，配乌冬一流。锅内配料很多，菇类亦有三款，唯菜类比较逊色，相信系本身唔靓，另外锅物如果配返只羹或者汤壳就方便好多啦。最后饮品拣咗巨峰富士山，巨峰梳打配上云呢拿雪糕，另一杯系云呢拿牛
入座嘅时候店员提醒餐厅嘅用餐时间系个半钟，要scan QR code落单。餐厅座位系梳化，十分宽敞舒适，用餐环境同气氛都感觉良好，客人可以放松用餐。

讲返正题，餐牌上面嘅选择都颇多，我地初次嚟到决左试下$528嘅二人餐，前菜方面拣左迷你矶煮饱鱼

饱鱼很入味👍🏻，口感唔会好似擦子胶，亦唔会太硬，但如果点埋附上嘅酱油就会过咸。

沙律就拣咗烟三文鱼沙律🥗份量好足，摆盘好精致👍🏻配上日式蛋黄酱同芝麻酱，十分惹味。

炸物拣咗他他鱿鱼圈，份量十足冇记错有6-7件，炸粉浆唔会太厚，一咬落去食到他他酱同同外脆内软嘅鱿鱼圈，超夹😍

烧物系网烧安格斯牛扒，配上芝麻同烧汁，同样都好惹味👍🏻👍🏻，牛扒生熟度烧得适中，肉质亦唔会鞋口。

锅物拣咗作为日本料理定番嘅牛肉寿喜锅～😋，锅物配一只鸡蛋同日式芝麻酱，牛肉份量十足，寿喜烧汁唔会过咸过浓，配乌冬一流。

锅内配料很多，菇类亦有三款，唯菜类比较逊色，相信系本身唔靓，另外锅物如果配返只羹或者汤壳就方便好多啦。

最后饮品拣咗巨峰富士山，巨峰梳打配上云呢拿雪糕，另一杯系云呢拿牛奶朱古力，呢杯稍甜，唔钟意太甜嘅朋友记得要少甜呀！系统落单时可以自己拣埋少冰或者少甜，十分方便！甜品系木糠布甸，木糠碎偏多，有啲影响口感，但味道都正常😋
总括嚟讲呢间鸟栖日本料理食物品质相当唔错，而且店员态度和蔼，有问必答，食品上菜速度快，个别款式可以叫后上，贴切客人需要，下次嚟观塘揾食一定会再谂起呢间鸟栖日本料理！
张贴
