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2023-11-27
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去亲观塘食饭，都系APM、骆驼漆大厦，都唔知观塘海滨原来都有质素唔错嘅餐厅😱，仲要主打日本料理，刺身、串烧、烧物、锅物都有。✨ 矶の水产半开式用餐环境，虽然邻近马路，但车流唔多，十分宁静☺️，十分舒服。而且天花板都悉心装修过，有种日本风🇯🇵嘅感觉👍🏻。🥢 刺身拼盘六点 $288刺身一啲雪味都无，非常新鲜！应该系产地新鲜直送，不得了👍🏻。每款刺身都系厚切Size，超满足😝！✅ 三文鱼︰鲜甜肥美，鱼油香味浓厚🐟✅ 帆立贝︰肉质非常肥美，味道鲜甜😋✅ 左口鱼︰裙边部分经过火炙🔥，有嚼劲又鲜甜爽口😋✅ 吞拿鱼︰食落完全无筋✅ 真鲷鱼︰肉质鲜嫩，口感柔软✅ 油甘鱼︰鱼纹路分明👍🏻，甘甜清新🥢 芝士年糕串 $25咸味芝士年糕入口烟韧，配埋爽脆紫菜，口感一流🥰。🥢 菠萝串 $18菠萝食落香甜，有阵阵焦糖香味，解油腻一流☺️。🥢 松露牛肉卷串 $68松露味十分突出，食落仲有少少肉汁，口感丰富。🥢 盐烧鲍鱼 $78肉质厚实，食落嚼劲😍，软韧细嫩，鲜味十足 。🥢 日式牛小排锅 $138寿喜烧汤底配埋半熟嘅牛小排，配料仲有娃娃菜、滑豆腐，份量十足‼️汤底唔会太咸，牛肉同娃娃菜吸晒精华，味道更浓更鲜😋。🥢桃味雪葩
✨ 矶の水产
半开式用餐环境，虽然邻近马路，但车流唔多，十分宁静☺️，十分舒服。而且天花板都悉心装修过，有种日本风🇯🇵嘅感觉👍🏻。
刺身拼盘六点
$288
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🥢 刺身拼盘六点 $288
刺身一啲雪味都无，非常新鲜！应该系产地新鲜直送，不得了👍🏻。每款刺身都系厚切Size，超满足😝！
✅ 三文鱼︰鲜甜肥美，鱼油香味浓厚🐟
✅ 帆立贝︰肉质非常肥美，味道鲜甜😋
✅ 左口鱼︰裙边部分经过火炙🔥，有嚼劲又鲜甜爽口😋
✅ 吞拿鱼︰食落完全无筋
✅ 真鲷鱼︰肉质鲜嫩，口感柔软
✅ 油甘鱼︰鱼纹路分明👍🏻，甘甜清新
刺身拼盘六点
$288
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🥢 芝士年糕串 $25
咸味芝士年糕入口烟韧，配埋爽脆紫菜，口感一流🥰。
芝士年糕串
$25
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🥢 菠萝串 $18
菠萝食落香甜，有阵阵焦糖香味，解油腻一流☺️。
菠萝串
$18
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🥢 松露牛肉卷串 $68
松露味十分突出，食落仲有少少肉汁，口感丰富。
松露牛肉卷串
$68
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🥢 盐烧鲍鱼 $78
肉质厚实，食落嚼劲😍，软韧细嫩，鲜味十足 。
盐烧鲍鱼
$78
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🥢 日式牛小排锅 $138
寿喜烧汤底配埋半熟嘅牛小排，配料仲有娃娃菜、滑豆腐，份量十足‼️汤底唔会太咸，牛肉同娃娃菜吸晒精华，味道更浓更鲜😋。
日式牛小排锅
$138
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🥢桃味雪葩 $38 （推荐）
最后，甜品真系令我好意外，桃味雪葩唔系得个味道，而系将白桃挖空心放雪葩😱，令你一直路都有浓郁桃味🍑，几Fresh、几清新，而且保温得好好，唔会好快溶晒，依个真系好推荐‼️
桃味雪葩
$38
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🥢巨峰提子苏打 $68
冰冻解渴，唔会死甜，有淡淡果香😚。
巨峰提子苏打
$68
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盐烧鲍鱼
$78
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日式牛小排锅
$138
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