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2019-06-02
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今天晚上，和几位朋友来到这间集酒店式自助餐、日式料理、火锅于一身的千贺水产。安座后，待应叫我们先选汤底。这里的火锅汤底种类繁多，而我们点了胡椒猪肚汤。在等火锅汤煮热期间，待应先为我们端上一盘刺身，包括三文鱼、甜虾、希灵鱼、北寄贝等。刺身非常新鲜，肉质鲜美。熟食的种类也很多，以中式料理为主，辅以少量西式食物，而且款式不断转换。其中以烧牛肉、石斑鱼最令我惊喜。石斑鱼肉烹调的刚刚好，鱼肉鲜嫩。烧牛肉由厨师即埸切，仿如酒店式招待方法，配上烧汁，相当美味。另外，又有日式corner，提供各种寿司、日式料理，也有茶碗蒸。除火锅也附送了一海鲜拼盘，有大虾、蛏子、鲍鱼、花甲、脆肉鲩鱼、带子等，食材每款都非常新鲜。其他火锅食材也是随意任食，选择繁多。饭后甜品应有尽有，蛋糕、雪糕、雪条、豆腐花等，而我就试了这个蜜瓜味软雪糕，味道香浓软滑，很不错。
在等火锅汤煮热期间，待应先为我们端上一盘刺身，包括三文鱼、甜虾、希灵鱼、北寄贝等。刺身非常新鲜，肉质鲜美。
熟食的种类也很多，以中式料理为主，辅以少量西式食物，而且款式不断转换。其中以烧牛肉、石斑鱼最令我惊喜。石斑鱼肉烹调的刚刚好，鱼肉鲜嫩。烧牛肉由厨师即埸切，仿如酒店式招待方法，配上烧汁，相当美味。
另外，又有日式corner，提供各种寿司、日式料理，也有茶碗蒸。
除火锅也附送了一海鲜拼盘，有大虾、蛏子、鲍鱼、花甲、脆肉鲩鱼、带子等，食材每款都非常新鲜。其他火锅食材也是随意任食，选择繁多。
饭后甜品应有尽有，蛋糕、雪糕、雪条、豆腐花等，而我就试了这个蜜瓜味软雪糕，味道香浓软滑，很不错。
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