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2023-01-19
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闻说 太安楼有一间隐世牛杂 有别于一般牛杂店既既牛杂"omakase" (大$65 x 中$55 x 细$45) 独特在你可以"自makase" 实践牛杂自由 任搭 样样十蚊!今日去得 一定系自己发办! 萝卜 蝴蝶腩 牛心椗 猪肠 $40@4𩠌！萝卜唔苦 冇渣😍 入哂色 满满汤头既味道 冧到一夹就烂 口感欠奉🙃牛心椗系连着牛心的血管 系特别野黎 血管本身冇乜味道 食其爽脆口感👌蝴蝶腩系横隔膜附近有一块肉 筋膜包住肉同油脂 一次满足三个口感 俾赞😋猪肠有厚厚嘅脂肪 有猪肠一贯嘅肠味 食唔出有异味 油脂重而不腻 口感软冧入口即溶👍🏻 食材既口感导出左啲食材系汤头入面既一生😂整体黎话 味道未到出众 旦胜在每样材料都有五旧左右 份量大满足🥰 建议食左原味先加佢啲酱汁😉 (芥末酱个味呛到无朋友🥲.....) 提提你: 新年其间唔系日日开 打电话摸左低先啊🤗
今日去得 一定系自己发办! 萝卜 蝴蝶腩 牛心椗 猪肠 $40@4𩠌！
萝卜唔苦 冇渣😍 入哂色 满满汤头既味道 冧到一夹就烂 口感欠奉🙃
牛心椗系连着牛心的血管 系特别野黎 血管本身冇乜味道 食其爽脆口感👌
蝴蝶腩系横隔膜附近有一块肉 筋膜包住肉同油脂 一次满足三个口感 俾赞😋
猪肠有厚厚嘅脂肪 有猪肠一贯嘅肠味 食唔出有异味 油脂重而不腻 口感软冧入口即溶👍🏻
食材既口感导出左啲食材系汤头入面既一生😂
整体黎话 味道未到出众 旦胜在每样材料都有五旧左右 份量大满足🥰 建议食左原味先加佢啲酱汁😉 (芥末酱个味呛到无朋友🥲.....)
提提你: 新年其间唔系日日开 打电话摸左低先啊🤗
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