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2017-04-20
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近来都多了些餐厅，是可以带宠物在餐厅内食饭，以猫或狗的宠物餐厅最多，但并不是人人都能接受有宠。当听到狗毛时，第1个感觉便是会有狗在餐厅内，食物会否有很多狗毛在内，感觉这样吃饭不太好。但原来来到一看，才知道狗毛是一间以酒店为主的餐厅。其实狗毛的意思来自The Hair of the Dog，就是解宿醉的酒，就是不怕你前来多饭的酒，也一样能在这里可以有解宿醉的酒。确实在狗毛3不止提供酒，还有美味的食物、Live Shown唱著优美的歌声，坐在优美的餐厅，就算多饮几杯，也能成为解宿醉的酒。******************************狗毛3位于尖沙咀的棉登径，在这里附近都有很多餐厅或酒吧。不用来到门前，远远都也能看到狗毛这名字了。狗毛门外有些座位，是方便那些吸烟人仕。走进餐厅之内，环境都很优美，座位也算不少。狗毛虽然是一个以饮酒的地方，但其实还有晚餐和小食提供，食物款式不多，但还是足够提供送酒之食。晚餐选择以不同主菜便有不同收费，当中也包括了沙律，或加钱升级为生蚝、餐汤、主菜、是日甜品和一般茶饮一杯。酒类饮品，除了红酒白酒和啤酒，还有些鸡美酒，但手工啤酒就没有了。Lady of
但原来来到一看，才知道狗毛是一间以酒店为主的餐厅。其实狗毛的意思来自The Hair of the Dog，就是解宿醉的酒，就是不怕你前来多饭的酒，也一样能在这里可以有解宿醉的酒。
确实在狗毛3不止提供酒，还有美味的食物、Live Shown唱著优美的歌声，坐在优美的餐厅，就算多饮几杯，也能成为解宿醉的酒。
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狗毛3位于尖沙咀的棉登径，在这里附近都有很多餐厅或酒吧。不用来到门前，远远都也能看到狗毛这名字了。
狗毛门外有些座位，是方便那些吸烟人仕。走进餐厅之内，环境都很优美，座位也算不少。
狗毛虽然是一个以饮酒的地方，但其实还有晚餐和小食提供，食物款式不多，但还是足够提供送酒之食。晚餐选择以不同主菜便有不同收费，当中也包括了沙律，或加钱升级为生蚝、餐汤、主菜、是日甜品和一般茶饮一杯。
酒类饮品，除了红酒白酒和啤酒，还有些鸡美酒，但手工啤酒就没有了。
Lady of the Dynasty 阳贵妃 HKD128，用卖相以粉红色为主已经很吸引了。阳贵妃味道以荔枝为主，酸酸甜甜又清香荔枝味，非常之容易入口，确实是女仕喜爱之酒。
水牛城鸡翼 HKD78，是散点的小食。把鸡翼分为一半，容易食用，还配上蓝芝士酱和西芹条，送酒确实不错的选择。
众所周知水牛城鸡翼味道是酸酸辣辣，狗毛3的水牛城鸡翼惹味非常，鸡翼肉嫩而不干，还有肉汁，辣味又十足，直接而食可以享受到水牛城鸡翼酱的酸辣味道。配上蓝之士酱，又会多了芝士的香味，各有各的味道特色，边食鸡翼边饮酒会有一种满足的感觉。
西芹条直接吃爽口，但又未必人人喜欢那阵青草的味道，所以加了点蓝芝士酱，芝士的香浓惹味，又几特别。
牧场田园沙律，是晚餐的沙律，沙律份量一点都不少，只是很简单的有机菜、车厘茄、芝士等，还有意大利醋，色彩都几鲜丽。
沙律食材很新鲜，虽然材料选择很简单，意大利醋酸甜味道能把整个沙律提升了不少，再配上芝士的香味，更觉丰富。
晚餐餐汤有2款选择，我便选上了黑松露泡沫磨菇汤，跟上餐包一小个，单看餐汤卖相也没什么特别，但送上来时黑松露香气便已扑鼻。
磨菇味道香浓，配上黑松露之下，味道更加突出，还有磨菇粒粒的口感，越饮越喜欢。
扒刺身珍宝带子配墨鱼汁意粉 HKD228，是为5款晚餐主菜的其中一个主菜，加了巴马臣芝士和火箭菜。
珍宝带子肉厚又大只，煎得肉质嫩滑无比，如此肉厚真的口感一流。
墨鱼汁意粉，意粉都几弹牙而不干身，最重要是忌廉汁用上2款芝士煮成，所以很香浓芝士的味道，还带有蒜蓉的香味，只是一个简单的扒带子意粉也能做得如此出色。
晚餐的是日甜品，朱古力慕丝是狗毛自家制的。用上一条装了水的胶管插在朱古力慕丝之上，还有士多啤士来增加卖相。
先试一口朱古力慕丝，朱古力味香浓，口感都几滑。
胶管之内的水是可以唧入慕丝之内，也可以滴在慕丝之外。
没想到原来那些水是很浓的橙酒和糖水混合而成，配上香浓的朱古力慕丝，如吃著酒心朱古力的味道一样，确实能吃出厨师的一份心思。
狗毛每星期二至四和星期六晚9-11点，会有人在场Live Shown唱歌，虽只是2人在场，但主音歌手声线也不错，还会说笑带动气氛。
吃著美食，喝著美酒，听著优美声线的歌曲，在此坐上一个晚上会让你感觉狗毛3是解宿醉之地。
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