Miso (已結業)

结婚纪念日本来打算到置地广场的Cafe Landmark庆祝，但哪儿的服务实在太差，一杯清水15分钟也未能送到，再追问时还看到侍应在一边跟另一个侍应诉说客人的不是，而不是立即处理客人的需要，因此我先生一怒之下就到这间日本菜庆祝。这间日本菜之前已经试过很多次，质素也比够稳定。首先我们叫了寿司拼盘，鱼生也是比较新鲜，质素依然保持水准。芦笋炒杂菇，虽然芦笋的份量比较少一点但是炒出来的味道也是很香，菇跟芦笋也十分嫩。芥末焗生蚝，这个真的十分美味，生蚝焗得刚刚好，不会过火，再加上芥茉酱不太辣的味道，令这道菜更加突出。铁板澳洲和牛，一般澳洲和牛都比较没有那么浓的牛味道，但是今次的澳洲和牛的味道十分香浓，油脂也不算太多，不会吃到一口也是油，但肉质依然十分嫩。窝烧杂锦乌冬，有大大只炸虾、一只刚好的太阳蛋及大大片牛肉，乌冬份量也不算少，两人分刚刚好，乌冬弹牙，虾都算有甜味，牛肉就相当嫩滑。最后再加多一个炸软壳蟹手卷，软壳蟹是新鲜炸的，十分香脆再加上蟹子，真的非常美味。这里的价钱属中上，但出品比较稳定，所以是一间可以信赖的日本餐厅。