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2017-07-13
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记忆中，每次经过，店前的栏杆总是有一排食客在安静排队等候，饥肠辘辘的我，总没耐性，而且对这里的食物也没多大印象，所以总舍不得花时间在轮候上。今天，约十二时已到达，可恨仍要派筹。因是一个人，因此等了五分钟便可入内。坐在中间接近水吧的的小圆桌。茶餐厅的设计颇传统，两边是卡座，中间是三四张圆桌，近大门是收银处和摆放西饼、面包的玻璃架。四个不相识的大男人围坐一张小桌，颇狭迫。看了看墙壁上的午餐海报，点了 蒲汁猪排饭。邻座的人刚离开，旋即又有另一个顾客坐下。冻奶茶先送上，呷了一口，竟有茶香，颇欣喜，大多冻奶茶只有甜味，差点忘记冻奶茶也应有茶味的。饭送来，这时与我在店外轮候的一家人才坐进对面的卡座中，汁中有两片颇大的红萝卜切片，数块长长的猪排肉，还有些椰菜和杂豆。扒了一口饭，汁味道不错，其余的却没有惊喜。我默默的吃着，心中不禁泛起疑问，一间茶餐厅生意兴隆，顾客长年不绝，联想到的多是食物美味、价钱廉宜或食物份量大，换另一种流行的说法是「性价比」高。可是……眼睛被对面卡座的一樽朱古力奶吸引着，那是玻璃瓶的款式。多少年前，父母上餐厅，总会为子女叫一枝牛奶，这认为是健康的饮品。这幕情景很多年很多年没有上演
今天，约十二时已到达，可恨仍要派筹。因是一个人，因此等了五分钟便可入内。坐在中间接近水吧的的小圆桌。茶餐厅的设计颇传统，两边是卡座，中间是三四张圆桌，近大门是收银处和摆放西饼、面包的玻璃架。
四个不相识的大男人围坐一张小桌，颇狭迫。看了看墙壁上的午餐海报，点了 蒲汁猪排饭。邻座的人刚离开，旋即又有另一个顾客坐下。
冻奶茶先送上，呷了一口，竟有茶香，颇欣喜，大多冻奶茶只有甜味，差点忘记冻奶茶也应有茶味的。饭送来，这时与我在店外轮候的一家人才坐进对面的卡座中，汁中有两片颇大的红萝卜切片，数块长长的猪排肉，还有些椰菜和杂豆。扒了一口饭，汁味道不错，其余的却没有惊喜。
我默默的吃着，心中不禁泛起疑问，一间茶餐厅生意兴隆，顾客长年不绝，联想到的多是食物美味、价钱廉宜或食物份量大，换另一种流行的说法是「性价比」高。可是……
眼睛被对面卡座的一樽朱古力奶吸引着，那是玻璃瓶的款式。多少年前，父母上餐厅，总会为子女叫一枝牛奶，这认为是健康的饮品。这幕情景很多年很多年没有上演，心里顿时涌起一股暖意；店内挤满食客，各自谈天，四周满是声音，奇怪是气氛却颇和谐，没有嘈吵之感，也不烦厌。口腔的味蕾伸着长长的手，牵着童年的我踏进这茶餐厅，又是这卡座，父母为我叫了一瓶牛奶，又是火腿通粉……
我似乎明白了为甚么这毫不起眼的食店，顾客经年络绎不绝。
或许这是一种古旧的冰室气味，一种传统的食物美味，一份封尘的、混杂着主观和记忆的味道。
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