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2019-01-21
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昨晚拉队出城五虎战的神，史棋雷杰成大败，不经意失掉五千多白银。队足十几杯大坚，再黎支香槟结尾，露魂出窍 ﹗断片 AI 飞的都成 3 点先入到屋企，排除万难 8 点半爬起身。晨早收到美女生日祝福，我都忘记今天是农历生日，多谢啊﹗Happy lunar birthday to me ﹗大陆国产港铁经常故障，今日再次出现，真系火都黎﹗还掂都迟到，慢慢叹个早餐先返公司。转眼已三年无踏足兴记，再重回旧地，您地有否进步啊？朝早 9 点左右到达兴记最舒服，食客少地方宽敞空气流通，环境清静干净，虽然食物质素真的强差人意，不过地方非常吸引。在 9 点半后能够提供高质早餐，如果9 点前都煮得色香味俱全就更开心喇！ 细看餐牌，早餐价钱扺食到晕，平得过份 ﹗但质素如何呢？想食牛扒无牛扒、想食乌冬无乌冬、想食意粉无意粉，餐牌明明写住㖞，我心谂您个餐牌要黎仲咩架？明明写住出前一丁、乌冬、公仔面加$2 蚊，茶记罕有地会有三种即食面，多年无食公仔面，心血来潮想重拾回忆，点知都系无既﹗ 太阳蛋五香肉丁出前一丁，已经再比多次机会您地！丁面依旧煮得地狱级难食，依旧白烚A4 纸味道与质地，预早煮定倒落滚水捞埋汤粉 30 秒送
大陆国产港铁经常故障，今日再次出现，真系火都黎﹗还掂都迟到，慢慢叹个早餐先返公司。转眼已三年无踏足兴记，再重回旧地，您地有否进步啊？
朝早 9 点左右到达兴记最舒服，食客少地方宽敞空气流通，环境清静干净，虽然食物质素真的强差人意，不过地方非常吸引。在 9 点半后能够提供高质早餐，如果9 点前都煮得色香味俱全就更开心喇！
细看餐牌，早餐价钱扺食到晕，平得过份 ﹗但质素如何呢？想食牛扒无牛扒、想食乌冬无乌冬、想食意粉无意粉，餐牌明明写住㖞，我心谂您个餐牌要黎仲咩架？明明写住出前一丁、乌冬、公仔面加$2 蚊，茶记罕有地会有三种即食面，多年无食公仔面，心血来潮想重拾回忆，点知都系无既﹗
太阳蛋五香肉丁出前一丁，已经再比多次机会您地！丁面依旧煮得地狱级难食，依旧白烚A4 纸味道与质地，预早煮定倒落滚水捞埋汤粉 30 秒送到，早就发到无晒味喇！唯有用蛋浆疗法，捞蛋黄食好好多！难怪早餐时段冷清清，我贪您坐得舒服、地方宽敞、环境清静又近公司架乍！
重口味特咸肠仔，香口弹滑不过散发著地狱咸味。五香肉丁有成6 粒瘦肉合理，面条卷著瘦肉挂著辣汤特别醒神好味道。试试淋上大量辣椒油会否更好味，中伏了﹗有趣的五香辣椒油，跟五香肉丁味道一模一样，神奇又有趣。连倒四五羮都绝对无问题，香而微辣大啖大啖不停吸啜，舒服晒。不会是将用剩的五香肉丁罐头辣油存起吧，真有趣！
双太阳蛋金牌沙嗲牛肉面，第一眼望到通粉？望多眼原来真系面黎㖞，即刻知道出事！我已重复左两次话要出前一丁咯，激死我 ﹗大光面食落似足份子料理一样，明明食紧面，但味道及质感系鸡汤通粉，神乎奇技，师傅实在太利害喇！竟然好食过以往的白烚A4 纸无味腍劈劈出前一丁㖞，真系估您唔到，直头非常惊喜添﹗鸡汤已渗入每条面之中，微爽微胀带微微粉口，但充满甜美汤汁。
嫩弹牛肉片十分正常，轻轻微甜沙嗲汁包著。太阳蛋一样十分正常，出绝招蛋浆挂面大啖啜，希望遮盖鸡汤通粉的感觉，立即舒服很多咯，滚热辣三四口已消灭殆尽。
红肠炒蛋即食面，大大件厚厚红肠，炸过焦香格外香口热辣辣，皮脆肉弹多汁，不过强咸呛喉，我天生不能太咸呢，用滚汤冲洗一下再用面条卷住入口舒服许多。极上炒厚蛋，滑不留口，即炒香喷喷蛋味浓郁，中间流心顶级好味道。鸡汤大光面质地滑滑带弹，竟然煮得比出前一丁出色更好食啰。
午餐肉太阳蛋浓汤火腿通粉，师傅您好忙咩？只得食客小猫三四只冷清清，乜够都煮定晒，冰冻太阳蛋，干硬冻油油餐肉，掉到滚汤底烚烚去先得。前两次出前一丁同样预早煮定，腍劈劈无味道。质素真系唔掂㖞，一定要改善改善。腿丝雪藏味强烈霸道，吓死朕喇﹗唯有狂落胡椒粉，但都无补于事。鸡汤底香浓甜美，通粉微弹微粉合格，份量也不少，食饱饱满足地回公司。
烟肉太阳蛋雪菜肉丝公仔面，雪菜肉丝咸味菜味肉味都非常平均，炒得可口好味㖞，莫非师傅强项系小炒不是快餐？兴记出前一丁超难食，反而普通大光面就煮得几好㖞。热腾腾发胀面条微爽微滑，带汤力强劲，鸡汤味浓郁，不停大啖大啖连雪菜肉丝一齐啜，非常畅快舒服。餐牌写住公仔面，到底真系公仔面？还是大光面呀？
点解烟肉豆皮一个个窿既？而且系肠仔味，好搞笑。太阳蛋即煎热烘烘，蛋白金黄焦香微脆，特别和味。原来并不是一位师傅走天涯，终于碰到肥瘦师傅。
太阳蛋五香猪扒出前一丁，疑似好靓煎猪扒，质地结实有咬口可接受，不过腌味重手过咸咯，欠肉香肉甜味道。煮得最似出前一丁都系依碗喇，但眼测都知白潺潺滚水烚定捞个汤粉就出货！ 淡茂茂腍劈劈大力少少夹都断呢。
烟肉双太阳蛋黑椒汁香煎鸡扒，居然有汁跟那么好，难得难得，开心开心。而且有3 𩠌 1 扒添呢，我梗系笑晒啦。不过就要等耐少少 ﹗半煎炸鸡扒干湿参半，切开保有肉汁略咸，配上太阳蛋一齐食可减低咸度就更美味。先辣后甜的浓郁黑椒汁非常醒神，使到鸡扒味道更丰富，蛮不错。油浸烟肉，咽韧咸咸的，配面包配汤面更好。
双太阳蛋金牌沙嗲牛肉出前一丁，出前一丁十分正常唔难食㖞，师傅突然觉醒？不过面质始终有点粉有点发胀有点滚水味，无面香无蛋香。立即用蛋汁抱住搭上浓郁汤汁食，力挽狂澜好味多倍。
火腿炒蛋榨菜肉丝出前一丁，热辣辣半煎炒蛋，蛋底全熟焦香，蛋面嫩滑蛋黄甘甜浓厚，略煎火腿有诚意。虽然都系白烚面，但即煮效果显注，爽弹不粉不腍，夹起榨菜肉丝齐齐啜，格外美味。榨菜？味道质地似足普通咸香大头菜黎㖞。
双太阳蛋金牌沙嗲牛肉出前一丁，太阳蛋即煎无得顶，虽然蛋白烂掉，底焦香热辣辣，面微暖滑溜，蛋黄冰凉，吉穿让滚汤赐给温暖，挂在面条连汤啜入口，甘甜浓郁黏滑幸福无比。何解倒埋千年面条比我呢？劲肉酸核突。
吉列鱼柳，无牛扒就试试鱼吧﹗师傅即造要耐心等候。新鲜热辣刚出炉，薄薄的鱼片，面包糠连炸粉比鱼片厚两倍呀 ﹗鱼汁鱼味完全被硬掘掘刮嘴表层所淹没，煎炸味浓浓霸道。唔食沙律酱的我都要滚上大大笃舒缓一下才放入口，终于免强落得肚。
太阳蛋五香肉丁出前一丁，其实我最初点吉列鱼柳太蛋丁面，肥妹话炸鱼不可以跟面架㖞，那我可否散叫吗？系其他茶记一向食开都系当食扒面之麻，激死我。肥妹一直觉得系太阳蛋五香肉丁面，我再详细讲多三次吉列鱼柳太阳蛋出前一丁面，最后都系黎太阳蛋五香肉丁出前一丁，我真系晕喇 ﹗
辣椒油难得有少少渣，梗系全部要没收啦。有渣香辣好多，还有浓厚桂林辣椒味，不是净油的五香辣椒喇。仍旧滚水烚面，水注注清水底送到，就连汤粉都并未搅得均匀，黐埋一旧旧一堆堆，唯有自己出手搅搅去。
双太阳蛋雪菜肉丝出前一丁，陈皮味雪菜肉丝？非常独特有创意，咸咸爽爽捞面齐吃还可以。补补塑化剂，Keep young 良药。两分钟上台，未食都知煮定倒汤，面质过腍带，面粉香已流失不甜，腍劈劈的面质，淡茂茂的汤底，无限失望。淋上五六七羹辣油希望带点生气吧，大大啖连辣油啜入口，纵使帮助不大起码心理上有点安慰。
太阳蛋香煎鸡扒出前一丁，真正的煎鸡扒终于出现，不用再食翻炸干硬鞋咸鸡扒喇 ﹗肉质结实多汁，腌味得宜不浊不过份，鸡皮滑弹，美味有质素。
火腿双太阳蛋吉列猪扒，薄薄的猪扒被厚厚的面包糠包得紧紧，新鲜出炉刚刚炸起，金黄脆卜卜泛著油光，虽然渗著微微肉汁，不过猪肉味道及质感完全被面包糠掩盖。底暖面冻没有焦香的太阳蛋搭冰凉的火腿，使到情绪低落。最后出必杀技，让火腿躺在热辣辣冒著烟的吉列猪扒上，让鸡蛋躺在滚烫烫闪油光的吉列猪扒上，吸吸暖意即一啖入口迅间全部消灭。
双煎蛋金牌沙嗲牛肉通粉，沙嗲汤格外香浓美味，洒上胡椒粉连汤汁跟牛肉及通粉一齐灌入口，百花齐放亦打得火热，味道提升不少。煎得蛋白金黄焦香，黏著甘甜蛋黄，滑滑一啦入口，满意无野讲。我还以为系反蛋荷包蛋来的，师傅真有创意，太阳蛋倒转上碟扮反蛋，十分风趣。让凉浸浸蛋黄吸收滚汤热力再品尝，甘甜和暖，食得津津有味。
肠仔双太阳蛋五香猪扒，猪扒隔夜鞭尸系列，阴沉味道咸浊无比，翻炸使得味道更浓烈，热辣辣兼油淋淋。只得一招抵挡，就是跟蛋白蛋黄一齐食，能够冲淡少许，感觉好多了。肠仔半截冰冷半截室温，硬实又油又咸，既然都炸猪扒，何解不顺便炸炸肠仔呢？
双太阳蛋金牌沙嗲牛肉出前一丁，同样冲水放凉微腍的面质，粉粉质地无面条香甜味道，大火滚一滚捞个汤粉就出货，味道只留在外没有渗入其中，面质十分咽韧㖞，这样太生喇麻，总好过脆卜卜索索声既。幸好沙嗲汁及汤底同样味道醇厚浓郁，免强可以掩饰到部份缺点。
如何才能烹调到牛肉嫩滑弹牙又不失甜美沙嗲味呢？熟到廿十成的干胶韧牛肉片厚切，只甜不辣的沙嗲汁，缺乏惹味刺激感觉，微辣更能增加食欲，提升食味呢。太阳蛋必定无得顶，挂在面条上啜晒入口，滑嘟嘟的蛋白，甘甜黏黏的蛋黄，分数跃升几倍。
双太阳蛋金牌沙嗲牛肉出前一丁，何解牛肉这么软绵，不干不硬不鞋，难得一见呀﹗还散发清香不浊沙嗲味。是否朝早的沙嗲牛肉刚刚用完，这批做起不久的吗？质素有著天渊之别。醇美的汤底加入清香沙嗲汁，不用辣椒油了，大力将面条连汤吸啜品尝，赞叹大满足。中出挂著蛋浆塞入口，天堂的味道，甘香无比，卷埋嫩滑牛肉更添惹味。
双太阳蛋榨菜肉丝米粉，难得叫基本早餐连热饮，完全不用额外加钱，只需 $25 蚊平到笑呀 ﹗转个头未够一分钟，肥妺双手捧著煎双蛋、汤米、热奶茶一次过端上，快到无影﹗试试我最讨厌的米粉先，幸好汤够浓夹起米粉连榨菜肉丝齐齐啜更有味道，拿起个碗热辣辣全部扫入口，食得更加爽皮畅快。弹弹质地的米粉，搭浓汤榨菜肉丝咸咸可口，搭黏嫩滑溜太阳蛋甜美甘香，色香味比想像中更好。
太阳蛋香煎鸡扒出前一丁，特别地食单春，平时都食开起双呢。焦香太阳蛋正常美味，热辣辣品尝无预早煎，非常好。劲㶶鸡扒，焦黑色散发苦涩味道，结实无肉汁。柴皮翻炸煎鸡扒，干硬到刮嘴，极乐咸味受不了！出前一丁难得新鲜即煮，爽弹滑超高质，不过面条散发特浓滚水味啊 ﹗
餐蛋牛治，食得太多餐即食面，休息一下罢。白方包放左几耐架？鞋烚烚无鲜味无面包香，摸上手似毛巾，都唔软塾既。无得顶的厚厚嫩滑漏汁炒蛋，蛋香够天堂的色香味及质感。皇帝的新肉？聪明人才能见到？我块餐肉去了那里啊？原来薄到见唔到啫。餐肉肥美油润，有煎过但放了段时间，没有再翻热㖞。火腿有煎过，咸牛松软味浓，三合一厚厚啖啖肉够满足，系两片面包劲唔得。
腿蛋牛治，近日炒蛋那么单薄呢？而且咸牛只得一细笃，还以为落错单，整件三文治轻飘飘，大风少少都吹走㖞。餐腿蛋治，面包鞋烚烚，每次拿起都觉得似毛巾。炒蛋真的超级出色非凡，香喷喷嫩滑有蛋汁，衬埋肥美油香餐肉还有咸香滑滑火腿，好味道啊。
太阳蛋五香猪扒出前一丁
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餐肉双太阳蛋黑椒汁香煎鸡扒
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双太阳蛋金牌沙嗲牛肉出前一丁
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火腿炒蛋
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火腿炒蛋榨菜肉丝出前一丁
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双太阳
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吉列鱼柳
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吉列鱼柳
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太阳蛋五香肉丁出前一丁
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辣椒油
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火腿双太阳蛋吉列猪扒
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火腿双太阳蛋吉列猪扒
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餐蛋牛治
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餐蛋牛治
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红肠炒蛋即食面
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红肠炒蛋即食面
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餐腿蛋治
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餐腿蛋治
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肠仔双太阳蛋五香猪扒
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腿蛋牛治
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腿蛋牛治
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热奶茶
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双太阳蛋金牌沙嗲牛肉出前一丁
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双太阳蛋五香肉丁出前一丁
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双太阳蛋金牌沙嗲牛肉出前一丁
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双太阳蛋榨菜肉丝米粉
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太阳蛋香煎鸡扒出前一丁
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