神廚館 (已搬遷) 新店位置

隔了差不多应有年多两年，再次来访"神厨"，就像重遇旧别重逢的朋友一般....今天晚了一点来，店内已坐满了人，唯有选了坐在路边的小枱。外头天气大热，十分的闷翳，但反正都只是快吃，环境倒也没太大所谓.....一早知道招牌墨鱼饼水准已不复再，故此就转而叫了从前较少点的原汁崩沙腩饭。习惯上要有些菜蔬下肚，所以也就"不惜工本"加钱来一碟腩汁生菜。说是不惜工本也不是不对的，皆因一小碟普通的灼生菜就竟要十五大洋，委实真有点偏贵，而且吃到的部份又大都只是些菜头菜尾，幸好有一个香味甚浓厚的腩汁衬托着，否则就要大喊回水了....相反地崩沙腩饭一大碟却只是卖三十大洋，这就甚抵吃了可惜是日吃到的大部份都是质地相对地偏韧的切腩连少许牛筋部份说成是崩沙，倒觉有点欺众腩汁虽甚稀但胜在够香浓而色水浓厚，陈皮及八角等香料的气味是嗅得出来的，将之用来捞饭甚至河粉等皆属一流；同行的萝卜偏硬身，绝对炆不够淰，这样腩汁的味道是很难走进去的。这样的萝卜，好吃极都有限....许多人说这里的鱼汤好喝，但打从那次看到老细对此汤的特别处理过后，心里就打了一个莫大的折扣。是日喝到的依旧是那份味道，胡椒味依然很重，但在那阴影底下，也就只是应