影片
更多
2023-05-10
931 浏览
太古坊原来都有好多高质餐厅今日就黎试下Pirata Group旗下既西日料理见到佢地个Tasting Menu价钱唔算太贵环境又有气氛 庆祝生日都系一个唔错既地方♥︎➜𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 $𝟕𝟐𝟎/𝟏•𝐄𝐝𝐚𝐦𝐚𝐦𝐞 枝豆前菜当然要有枝豆 简单用左海盐调味已经好够•𝐒𝐩𝐢𝐧𝐚𝐜𝐡 凉拌麻酱波菜将菠菜砌到好似寿司卷咁好得意菠菜完全无苦涩味 点麻酱味道几夹•𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐓𝐚𝐭𝐚𝐤𝐢 和牛他他薄切既和牛炙烧过 肉身软滑粉嫩 入口即溶•𝐒𝐚𝐬𝐡𝐢𝐦𝐢 𝐌𝐨𝐫𝐢𝐚𝐰𝐚𝐬𝐞 时令刺身拼盘刺身就有带子 拖罗 三文鱼籽同海胆带子好大粒好鲜甜 拖罗够肥美三文鱼籽口感脆卜卜唔会太咸海胆好甜好Creamy 一啲都唔腥•𝐇𝐨𝐧𝐣𝐨𝐤𝐤𝐨 𝐎-𝐭𝐨𝐫𝐨 𝐌𝐚𝐤𝐢 烟熏拖罗卷上菜嘅时候打开盖有烟熏效果 岩哂打卡呑拿鱼蓉卷上面加上拖罗、赤身、海胆同鱼子酱一次过食到唔同质感既食材 口感极为丰富仲有金箔做装饰 感觉奢华 真系满分•𝐌𝐢𝐳𝐮𝐧𝐚 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝有柚子 火箭菜、蒜片既沙律 好清新 作为解腻用系一个唔错既组合•𝐑𝐨𝐛𝐚𝐭𝐚 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐁𝐞𝐥𝐥𝐲烤猪腩肉串 咬落好juicy好香口加上日式酱汁 完全唔觉得肥腻•𝐂
今日就黎试下Pirata Group旗下既西日料理
见到佢地个Tasting Menu价钱唔算太贵
环境又有气氛 庆祝生日都系一个唔错既地方
♥︎
➜𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 $𝟕𝟐𝟎/𝟏
•𝐄𝐝𝐚𝐦𝐚𝐦𝐞 枝豆
前菜当然要有枝豆
简单用左海盐调味已经好够
•𝐒𝐩𝐢𝐧𝐚𝐜𝐡 凉拌麻酱波菜
将菠菜砌到好似寿司卷咁好得意
菠菜完全无苦涩味 点麻酱味道几夹
•𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐓𝐚𝐭𝐚𝐤𝐢 和牛他他
薄切既和牛炙烧过 肉身软滑粉嫩 入口即溶
•𝐒𝐚𝐬𝐡𝐢𝐦𝐢 𝐌𝐨𝐫𝐢𝐚𝐰𝐚𝐬𝐞 时令刺身拼盘
刺身就有带子 拖罗 三文鱼籽同海胆
带子好大粒好鲜甜 拖罗够肥美
三文鱼籽口感脆卜卜唔会太咸
海胆好甜好Creamy 一啲都唔腥
•𝐇𝐨𝐧𝐣𝐨𝐤𝐤𝐨 𝐎-𝐭𝐨𝐫𝐨 𝐌𝐚𝐤𝐢 烟熏拖罗卷
上菜嘅时候打开盖有烟熏效果 岩哂打卡
呑拿鱼蓉卷上面加上拖罗、赤身、海胆同鱼子酱
一次过食到唔同质感既食材 口感极为丰富
仲有金箔做装饰 感觉奢华 真系满分
•𝐌𝐢𝐳𝐮𝐧𝐚 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝
有柚子 火箭菜、蒜片既沙律 好清新
作为解腻用系一个唔错既组合
•𝐑𝐨𝐛𝐚𝐭𝐚 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐁𝐞𝐥𝐥𝐲
烤猪腩肉串 咬落好juicy好香口
加上日式酱汁 完全唔觉得肥腻
•𝐂𝐡𝐢𝐥𝐞𝐚𝐧 𝐒𝐞𝐚 𝐁𝐚𝐬𝐬烟熏西京烧海鲈鱼
用左木盒同竹席摆盘好精致 闻到好香熏过既味
西京烧汁唔会太甜 鱼肉入口嫩滑无比
•𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐒𝐞𝐬𝐚𝐦𝐞 𝐂𝐫𝐞𝐦𝐞 𝐁𝐫𝐮𝐥𝐞𝐞
黑芝麻焦糖炖蛋配海盐焦糖雪糕
呢个甜品卖相已经好靓 雪糕上面仲有芝麻薄脆
黑芝麻既焦糖炖蛋 好滑黑芝麻味浓郁
配上红豆蓉点缀味道更多层次
张贴
