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2021-03-21
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2021年3月20日天朗气清，行山去。由东涌去大澳，当然小不了找好吃的。可惜东方小衹园及莲香都没有营业，那只有试一试那新开的“横水渡”。普坐下，服务员自豪地介绍她们的“四大名菜”，抱著既来之则安之的心态，就试试吧。喜爱吃烧鹅的朋友，大家都知道湾仔“金牌”是城中最佳选择，眼看她介绍的炭烧烧鹅价钱跟“金牌”一样，那真的要看看你是有没有这个质素了？端上来是第一碟点的生炒排骨，朋友很喜欢吃这味菜，已到了专家的层次，这间食店的生炒排骨的水准是有排位，但可惜系由尾排上去，已很久未吃过这样不济的生炒排骨，排骨没有肉不说了，排骨似只有炸粉也不说了，最离谱就是一边吃一边有类似碎骨的炸粉吐出来，我的妈，你搅什么东东？再上招牌烧鹅，以为好似我们行山，比太阳晒到好似黑炭，卖相很一般，口感有点硬及干，老实说，这个所谓名菜未达应有水准。心想今次试新食店又中伏了。我个人很理解客人对服务员待客的要求，但毕竟乡郊地区，不能与外边城市的标准比较，只要不太过份，就是了，我会把焦点放在食物味道及质素。今次在大澳吃的晚饭质素，是不合格的
生炒排骨
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招牌炭烤烧鹅
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野菌豆腐
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