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2016-01-03 1053 浏览
前排去兰桂芳食饭,行过见到有好几间新店开左,钟意试新店既我,当然要去试试啦,Ciao Chow系其中一间我心水餐厅,朋友都OK试新店,一行四人就去试下啦!望到餐牌完全no idea食咩,加上系新店无人留过comment,所以最后我地问waiter有咩好介绍。佢介绍左两个appetizers,一个pizza同一个pasta。左边系salami,右边系Burratasalami其实都真系无咩特别,因为我同watier讲都想试d芝士既dish,佢就介绍左相右边既Burrata,系由mozzarella同cream所制成既Italian cheese,都几特别,质地有d黏黏地,都滑,朋友切开四份再加烤饼一齐食,唔错!之后就上主菜,Gnocchetti alla Salsiccia,系由意大利肠配蕃茄仔而成,因为menu无写到系辣,所以食到时都几意外,Gnocchetti质地岩岩好,唔太林,加埋个source一齐食,辣之余肠既肉味都好出。Pizza方面,因为爱好芝士关系,waiter就介绍左呢个Quattro Formaggi俾我地,睇起上来都应该重芝士味,可惜食落就一般,或者太油既关系,有d肥
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前排去兰桂芳食饭,行过见到有好几间新店开左,钟意试新店既我,当然要去试试啦,Ciao Chow系其中一间我心水餐厅,朋友都OK试新店,一行四人就去试下啦!
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望到餐牌完全no idea食咩,加上系新店无人留过comment,所以最后我地问waiter有咩好介绍。佢介绍左两个appetizers,一个pizza同一个pasta。
Salami (left) and Burrata Pugliese
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左边系salami,右边系Burrata
salami其实都真系无咩特别,因为我同watier讲都想试d芝士既dish,佢就介绍左相右边既Burrata,系由mozzarella同cream所制成既Italian cheese,都几特别,质地有d黏黏地,都滑,朋友切开四份再加烤饼一齐食,唔错!
Gnocchetti alla Salsiccia
$128
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之后就上主菜,Gnocchetti alla Salsiccia,系由意大利肠配蕃茄仔而成,因为menu无写到系辣,所以食到时都几意外,Gnocchetti质地岩岩好,唔太林,加埋个source一齐食,辣之余肠既肉味都好出。
Quattro Formaggi
$188
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Pizza方面,因为爱好芝士关系,waiter就介绍左呢个Quattro Formaggi俾我地,睇起上来都应该重芝士味,可惜食落就一般,或者太油既关系,有d肥腻既感觉,不过impressed既系,因为系open kitchen,所以就目到两个大火炉去烤pizza,呢个都系店内既一个卖点!
Pancetta Coppata (left), Parmigiano Reggiano (right)
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去到第二转,我地决定自己拣野食,左边系Pancetta Coppata,右边系Parmigiano Reggiano,其实都系乱拣,左边见到系pork neck,都想试下系点,就order左呢个,又系果句,无咩特别。而个廿四个月既parmesan chesse,质地有d硬,芝士味十分重同浓,如果只系单食就咸左D,但夹埋个烤饼就恰到好处,协调番浓郁既芝士味,不错!
Spaghetti alle Vongole
$168
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另外,Spaghetti alle Vongole系一个安全既选择,都系waiter之前介绍既一个dish,clams都有鲜味,spaghetti都弹牙,但有少少偏咸。
Tiramisu
$78
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最后,当然系甜品时间,个tiramisu十分重酒味,个人好钟意,质地软绵绵,加埋碟边既咖啡粉一齐入口,好味之选!
Crema Catalana
$68
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另外一个叫做Crema Catalana,其实我地睇内容觉得几得意,所以就叫,但一上枱原来系Crème brûlée,个面脆而薄,呢一样野已经要赞,个custard base又软又甜,两者加埋一齐口感十分好!


建议下次去食呢间餐厅,一定要订位,因为琴日星期六六点就到,未有太多人,所以唔使等位,而我地一倾就倾左三个几钟,侍应既招呼都好好,上菜又快,不过越夜就越full,相信都多客人陆陆续续去试呢间新店,真心期待下一次再去时有更多惊喜!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-01-02
用餐途径
堂食
人均消费
$331 (晚餐)
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