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2015-12-01
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在地铁站里见到不少东海堂的广告板，内容都是''美人の乳酪蛋糕''，忍不到美人的诱惑，冒著肥胖的风险试试它的味道。外观方面，蛋糕被金色的胶卷围著，有种富丽堂皇的气派，高贵的感觉整个蛋糕没有太多的装饰物，不像那些铺满水果粒、朱古力、忌廉等等，十分俗气。四周唧上水滴形的奶油，雪白色的水滴形装饰，与整个蛋糕的主题十分配合，突显出高贵大方的一面味道方面，最面层放著数颗蓝莓，蓝莓的味道偏酸，不过对蛋糕的影响不大，其次中间的一层是日本乳酪流心，流心效果尚算不俗，切开时流出不少乳酪，乳酪的味道也不错，除了酸酸的感觉，更有淡淡奶味最重要的是，能够大大减低肥腻的感觉，令到我们可以大口大口地吃著这个蛋糕。包著乳酪流心的是日本乳酪慕丝，慕丝充满一丝丝的奶味，而且口感幼滑，值得细味品尝海绵蛋糕也做得不错，有两层的厚度，用作承托蛋糕，而且口感松软弹牙，值得一赞
外观方面，蛋糕被金色的胶卷围著，有种富丽堂皇的气派，高贵的感觉整个蛋糕没有太多的装饰物，不像那些铺满水果粒、朱古力、忌廉等等，十分俗气。四周唧上水滴形的奶油，雪白色的水滴形装饰，与整个蛋糕的主题十分配合，突显出高贵大方的一面
味道方面，最面层放著数颗蓝莓，蓝莓的味道偏酸，不过对蛋糕的影响不大，其次中间的一层是日本乳酪流心，流心效果尚算不俗，切开时流出不少乳酪，乳酪的味道也不错，除了酸酸的感觉，更有淡淡奶味
最重要的是，能够大大减低肥腻的感觉，令到我们可以大口大口地吃著这个蛋糕。
包著乳酪流心的是日本乳酪慕丝，慕丝充满一丝丝的奶味，而且口感幼滑，值得细味品尝
海绵蛋糕也做得不错，有两层的厚度，用作承托蛋糕，而且口感松软弹牙，值得一赞
题外话/补充资料：
蛋糕盒以蓝色为主，配上金色的图案，高贵大方。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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