百好名宴 (已結業)

周末早上，又是打壁球的日子。在界限街公园与友人打了一小时的壁球，友人提议到新开了2天的酒楼试试。始创5/F原址是另一家酒楼，后来听说老板没有经营下去，就停业了一个月左右。在9月8日才重新开张。对百好集团所知不多，听友人说是黄大仙以前的一家酒楼，又听到隔邻的茶客说是新蒲岗的，无从稽考了。走的路线看来是精品路线，大LED银幕，小巧精致点心。叫了几款点心，都算得上不俗。简略如下：凤爪排骨饭，排骨爽肉，饭粒分明。不知第时做红咗会否跌watt，但肯定今天的出品诚意十足。煎薄撑，有面无底的。看上去煎得是不错的，但其实下面是甚么都没有......好似没有煎过似的。不知是否漏了反转来煎。蟹籽烧卖王，是很正宗的烧卖做法，有冬菇，虾，肥肉分层。肥肉真的好肥，少食为宜。但论正宗的烧卖，这看来确是老点心的功架。伙记班底，友人说没记错是楼上煌府的......服务都颇勤快，应该能与4/F海港和6/F煌府争一席之地。价钱，友人请客，没有太留意，但看早茶点心纸应该有很多潜在抵食的孖宝选择。