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2008-12-16
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慕名来中环寻找食评榜长期高据榜首的胜香园，试试有何过人之处。早上十一时半，已有人龙在排队，因工作人员在用膳，所以有些折台还未开，有两位衣著光鲜的OL 自行开折台，也给亚姐喝退及将折台收回，我约等了十五分钟才有位，坐下又等了十多分钟才有空替我落单。点了番茄牛肉面及柠蜜脆脆，又等了十多分钟，食物才送来，番茄牛肉面很大碗，汤内有很多番茄肉，嫣红一片，还被我发现有一小段唐芹，是整碗汤底香味来源之一，牛肉不韧，面则一般，整碗面很有家庭 feel，因在家我经常将早一晚还未喝完的汤煮出前一丁面吃，所以我吃过多种自家制类型的汤面，如栗子冬菰西施骨汤面、罗宋汤面、粟米蛋花鸡蓉汤面、马齿苋菜牛肉汤面等，味道殊佳，口味独特。胜香园做这面胜在落很多新鲜材料煮，可以连一滴汤也喝光，柠蜜脆脆是餐包一个，一开四，涂上牛油烘至香脆，再加柠檬蜜糖之类，很香口。事实上，这些食物并不难做，祇是你肯不肯用心去做。服务方面，没有期望怎样好，有些亚姐很友善，有些则很恶，坐在我同一台的两位女仕，等了十分钟见柠蜜脆脆还未来，挥手问亚姐，亚姐话要时间烘的，不会那么快有，不要催，后来她们吃了一个，想再叫多一个，那位亚姐拒绝了她们的落单，
慕名来中环寻找食评榜长期高据榜首的胜香园，试试有何过人之处。
早上十一时半，已有人龙在排队，因工作人员在用膳，所以有些折台还未开，有两位衣著光鲜的OL 自行开折台，也给亚姐喝退及将折台收回，我约等了十五分钟才有位，坐下又等了十多分钟才有空替我落单。
点了番茄牛肉面及柠蜜脆脆，又等了十多分钟，食物才送来，番茄牛肉面很大碗，汤内有很多番茄肉，嫣红一片，还被我发现有一小段唐芹，是整碗汤底香味来源之一，牛肉不韧，面则一般，整碗面很有家庭 feel，因在家我经常将早一晚还未喝完的汤煮出前一丁面吃，所以我吃过多种自家制类型的汤面，如栗子冬菰西施骨汤面、罗宋汤面、粟米蛋花鸡蓉汤面、马齿苋菜牛肉汤面等，味道殊佳，口味独特。胜香园做这面胜在落很多新鲜材料煮，可以连一滴汤也喝光，柠蜜脆脆是餐包一个，一开四，涂上牛油烘至香脆，再加柠檬蜜糖之类，很香口。事实上，这些食物并不难做，祇是你肯不肯用心去做。
服务方面，没有期望怎样好，有些亚姐很友善，有些则很恶，坐在我同一台的两位女仕，等了十分钟见柠蜜脆脆还未来，挥手问亚姐，亚姐话要时间烘的，不会那么快有，不要催，后来她们吃了一个，想再叫多一个，那位亚姐拒绝了她们的落单，叫她们不要再叫了，起码要等半小时才有，说明到时怕她又再催，是否算是悔气还是温馨提示？
近中午午饭时间，折台尽开，一路吃，等位的人愈来愈多，而负责煮食的两位男女手脚也愈来愈快，到了人炉合一的境界，催亚姐出餐的叫嚣声也愈叫愈大声，气氛也愈来愈紧张，此情此景，除香港外，人生难得几回看。
未试过则想试，试过后便没有憧憬，尤其要排队等，有缘再聚。
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