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2018-07-29
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适逢近日搞活动，八五折实在是一个诱人的价格。一去到就已经见到长长的人龙在排队摞筹，不过入座速度很快，哩个位抵赞张台有点细，但是座位尚算阔落，只是冷气太冻，全程我和隔离食客都是不是要抱怨一句好冻。奔著拖罗来的我们第一件事当然是点刺身，之后再点了其他寿司烧物炸物等等。为了留肚，就忍住没有在外面拎小食，只是斟了两瓶梅酒和清酒小酌。其实外面小食选择繁多，中华沙律、薯格、水果等等应有尽有。当晚入座人数众多的关系，上菜速度明显比上几次来慢很多，所以建议落单尽量一次过落，否则很难估计在两小时内食完离开，毕竟等待时间漫长...等了一大轮，刺身上场拖罗望落很肥美，油脂分布几均匀，不过食落始终和在日本食到的有差别，香味略嫌欠缺。不过当然，能任食拖罗已经很满足，明白不应该要求过高。三文鱼同油甘鱼池鱼等都很新鲜，马刀贝很爽口，而带子亦几鲜甜。满足~之后便是各类寿司卷物，同时是我以往最喜爱的类别。这里的寿司一向比较精致，饭比较少，一口咬落刚刚好，绝不会特意落多点饭来让食客快点饱。今晚的水平也算维持到，虽然相较之前几次会稍微有些不足，例如寿司饭确实比以往多了一点点，以及饭的味道偏淡了一些。不过确实是不足一提的小瑕
奔著拖罗来的我们第一件事当然是点刺身，之后再点了其他寿司烧物炸物等等。为了留肚，就忍住没有在外面拎小食，只是斟了两瓶梅酒和清酒小酌。其实外面小食选择繁多，中华沙律、薯格、水果等等应有尽有。
当晚入座人数众多的关系，上菜速度明显比上几次来慢很多，所以建议落单尽量一次过落，否则很难估计在两小时内食完离开，毕竟等待时间漫长...
等了一大轮，刺身上场拖罗望落很肥美，油脂分布几均匀，不过食落始终和在日本食到的有差别，香味略嫌欠缺。不过当然，能任食拖罗已经很满足，明白不应该要求过高。三文鱼同油甘鱼池鱼等都很新鲜，马刀贝很爽口，而带子亦几鲜甜。满足~
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之后便是各类寿司卷物，同时是我以往最喜爱的类别。这里的寿司一向比较精致，饭比较少，一口咬落刚刚好，绝不会特意落多点饭来让食客快点饱。今晚的水平也算维持到，虽然相较之前几次会稍微有些不足，例如寿司饭确实比以往多了一点点，以及饭的味道偏淡了一些。不过确实是不足一提的小瑕疵，以种类和整体味道来说，已经是放题的优等生。
左口鱼、鳗鱼、蟹柳寿司
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拖罗卷、牛肉果蟹肉卷、牛肉芝士卷
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在各种寿司卷物中，我们最青睐鹅肝带子寿司、火炙黑松露左口鱼寿司以及蟹肉卷。鹅肝味道浓郁，左口鱼肉质嫩滑，蟹肉在口里回甘(难怪每台都点好多蟹肉卷)。三者都让我们即使很饱也忍不住要encore。至于以前的宠儿，拖罗卷和牛油果蟹肉卷，这次反而失去了兴趣，善变的女人。
鹅肝带子寿司
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蟹肉卷
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轮到烧物。最爱烧菠萝，酸酸甜甜非常开胃消滞。牛舌中规中矩，一试无妨。至于盐烧鸡翼就不建议点了，味道淡，肉味也近乎没有，是这晚最没有存在感的一道菜。
烧牛舌
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炸物例牌点了紫薯和南瓜天妇罗，香芋丸子和榴梿炸弹，今次再试埋芝麻鸡翼。
紫薯天妇罗比南瓜甜，而南瓜比较清新，各有所爱吧。我一向很喜爱香芋丸子，只是为了留更多位置给别的食物，这次只敢点一粒。榴梿炸弹就当然是享受，爆浆的榴梿对我们这种狂热者来说绝对是恩典。至于芝麻鸡翼，很香脆，味道也比盐烧鸡翼浓烈很多，虽然友人说街边都可以食到，我个人还是很喜欢这款鸡翼的。
天妇罗
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到了6点15，可以出去排队摞海胆手卷食落几新鲜的海胆，好creamy，和紫菜和寿司饭都好夹。只是每次食手卷都有个问题，下半截的饭每次都是干啃...所以担心食唔晒，都不敢再多摞几次。
海胆手卷
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冻海鲜姗姗来迟。在已经食到八成饱之后，蟹脚的诱惑力已经大大降低。冻海鲜整体表现平平无奇，同普通外面酒店buffet 差别不大，可以无须特意在这里试。
差点忘记了玉子和烧帆立贝，好大一块玉子，上面是厚厚的芝士，其实有些少腻，不过整块玉子食落都不错，如果可以不要这么甜就更好了。
咸牛肉玉子&明太子玉子
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烧帆立贝
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那些以为走了的单最后竟然都来齐了。比如以下这个薄烧和牛。饱到连甜品都近乎食不下的时候上了菜，虽然好饱都依然要承认好味，值得叫，个人认为比牛舌好食。
薄烧和牛
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终于来到甜品时间！甜品柜选择众多，若然不是实在太饱一定会多试几款。这次就只拎一粒榴梿糯米糍吧哈哈~外表的粉稍微有点多，不过入面的榴梿足以补救。大爱这粒冰凉的糯米糍！
雪糕有哈根达斯新款白桃红桑子，味道很一般，香精味重。我就帮自己拎左movenpick，虽然得朱古力味也不紧要，反正我只是为了M牌雪糕的口感
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吃饱喝足，经历了匆忙大食的两小时。再次饱到扶墙出去，再次遗憾没有胃留给其他一品料理例如蟹粥、炖木瓜、椰子炖鸡等等。但同时，也再次加深了对殿的忠诚。这么多人客竟然也没有怎么漏单(起码催一催是真的会上)，出面食物refill也很快，而且品质也保持得很不错。以后如果去食其他放题我深信我的标准又会更高了，这都是殿带坏了我。
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