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2017-07-18
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不晓得是否因为「阿X来了」的人气的关系，西营盘近年「突然」变得很热闹，突然多了不少食店进驻西营盘内，西营盘一下子变成了「美食区」。当然，都有一些食店因为各种原因，被迫离开西营盘，搬到其他地区营业，最典型例子就是著名的韩国菜餐厅「Seoulmxxe Cafe」。当日我来到西营盘时，「阿X来了」固然是好生意，连带其他食店都一同受惠，在食店前排队大量轮候的食客。就好像开设于西营盘较高位置，名副其实的「高街」，最近亦有食店选择租下「高街」的舖位开门做生意，这食店店名叫做「十字冰室」。「高街」以前在我的眼中，「高街」最有代表性的建筑物，就是在网络上流传传闻至今，传说中的「高街鬼屋」。不过我今次来到西营盘，没有想过尝试找以前「高街鬼屋」的位置，反而是为了试食「十字冰室」。以前我在其他食评，经常都会用上「试食」这字眼，去概括形容初次去食店享用美食的体验。但其实那些一般的食店，大多已经开业很长时间，只有甚少食店会先以「试业」状态运作，然后才正式开业运作。偏偏当时的「十字冰室」，就是以「试业」的状态开门运作，店员在店门位置，贴上了一张告示，告诉来到「十字冰室」的食客，食店处于「试业」性质，每日营业时间暂
当然，都有一些食店因为各种原因，被迫离开西营盘，搬到其他地区营业，最典型例子就是著名的韩国菜餐厅「Seoulmxxe Cafe」。当日我来到西营盘时，「阿X来了」固然是好生意，连带其他食店都一同受惠，在食店前排队大量轮候的食客。
就好像开设于西营盘较高位置，名副其实的「高街」，最近亦有食店选择租下「高街」的舖位开门做生意，这食店店名叫做「十字冰室」。
「高街」以前在我的眼中，「高街」最有代表性的建筑物，就是在网络上流传传闻至今，传说中的「高街鬼屋」。不过我今次来到西营盘，没有想过尝试找以前「高街鬼屋」的位置，反而是为了试食「十字冰室」。
以前我在其他食评，经常都会用上「试食」这字眼，去概括形容初次去食店享用美食的体验。但其实那些一般的食店，大多已经开业很长时间，只有甚少食店会先以「试业」状态运作，然后才正式开业运作。
偏偏当时的「十字冰室」，就是以「试业」的状态开门运作，店员在店门位置，贴上了一张告示，告诉来到「十字冰室」的食客，食店处于「试业」性质，每日营业时间暂时只到下午六点半为止。
当日我来到「十字冰室」，适逢当日还是不断落雨，令西营盘一带道路都浸着积水。当时我又不幸地，穿上很多年前购下的球鞋，球鞋保养不善，加上连场大雨影响，球鞋在这样的恶劣环境下，终于开始崩溃破烂。
我穿着这对「濒死」，开始破烂不堪的波鞋，在「十字冰室」店外，苦苦等候座位，心态已经开始在点不耐烦，如果我有超能力的话，我宁可即时返回家中，换掉烂波鞋，再回到「十字冰室」好过。
由于「十字冰室」还处于「试业」状态，我穿著快要破烂的波鞋，第一次「试食」尚处于「试业」状态的「十字冰室」。当时我心绪混乱兼且无法冷静试食，结果我点了好像不是「十字冰室」非试不可的菜式，看官大可以不用认真参考我的食评。
在没有其他食评可以参考的情况下，我点了其他食店都可以吃到的「牛奶炒滑蛋三文治」，另外点了一杯「十字朱古力奶昔」。用上牛奶的炒滑蛋，我在很多食店都已经试过，在「十字冰室」都很难有感觉。
反而「十字朱古力奶昔」，我也是点错了口味，试喝完「十字朱古力奶昔」后，我才发觉饮原味牛奶版本的「十字奶茶奶昔」，或者「十字云呢拿焦糖奶昔」，甚至是原味的「十字牌鲜奶」才是我应该试饮的首选。
「十字冰室」尚算是新开张的餐厅，餐厅楼面整洁企理本来就是理所当然的事，我反而无意中发现，「十字冰室」水吧吧台的设计甚高，高得我拿着手机拍照，也只能拍到水吧的墙壁而已。
不久之后，我的「十字朱古力奶昔」终于率先完成上台。虽然「十字牌」现在是有推出朱古力味的牛奶，但是不饮原味版本的十字牌奶昔，始终无法真正饮到「十字奶」的真正原味。
「十字牌」是修道院出产版本的牛奶，撇除本身对「十字牌」牛奶奶味的成见，单纯评论「十字朱古力奶昔」本身的感觉，稍嫌「十字朱古力奶昔」奶昔质地做得不够稠密，只能饮到朱古力奶的味道，失去了奶昔本身的浓稠口感。
十字朱古力奶昔
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我以前未曾喝过「十字牌」的朱古力奶，虽然后来知道了有「十字牌」「朱古力奶」的出现，但是喝过才觉得，「朱古力奶」真的不是「十字牌」的最佳出品，虽然朱古力奶味道是甜，但始终无法补偿我对「十字牌」原味牛奶的思念。
质地不够稠密的「十字朱古力奶昔」，我喝完后还是拿不到任何鲜明的感觉，除了甜之外，其他的「十字牌」的牛奶原味，我一点也喝不到，这次我是完全喝不到「十字牌」纯粹的牛奶味道。
至于「十字冰室」的「牛奶炒滑蛋三文治」，我就更加是，被当时混乱糢糊不清的精神状态，导致神智不清，又忘记了叫店员为三文治烘底，重蹈了上次在佐敦「澳牛」的错误覆辙。
牛奶炒滑蛋三文治
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没有烘底的「十字冰室」滑蛋三文治，面包虽然貌似很厚很松软的样子，但是「滑蛋三文治」没有了烘底的松厚方包，再厚也无法吃到香脆的口感，即使还有加入牛奶的炒蛋，味道还是打了折扣。
方包无疑是很新鲜松厚，可惜我忘记了烘底，方包剩下唯一的好处只得，吸收牛奶炒滑蛋的浓厚蛋汁，方包多了一股来自「十字牌」牛奶的浓味，和牛奶炒滑蛋的浓烈蛋香甜味。
牛奶炒滑蛋是有了，「十字牌」牛奶的香甜牛奶味，没有烘底的三文治口感也勉强称得上是松软，但是相对「澳牛」的「蛋治」，「十字冰室」的蛋治始终不是非食不可的食物。
正如「十字冰室」其他参差不齐的食评评价，看来还有很多人未能真正品尝到，「十字冰室」应该有的食品和味道，有了第一次试食的失败，希望我下次可以真正吃到「十字冰室」的味道。
张贴
