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2024-11-09
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希慎广场最近开咗新餐厅「绿茶」，餐厅非常有人气，主打「浙江菜」，以中式江南风为主题，用咗竹林庭院场景增添气氛，配合柔和的灯光，有种诗情画意嘅感觉。西湖莼菜斩鱼圆好大粒鱼肉球非常吸睛，入口感觉鱼肉嫩滑，内里弹牙，莼菜系经典的苏杭菜，口感的圆融、色泽翠绿，带有淡淡的清香。用古典风餐具搭配，令用餐感觉很有意境。藕片切得薄而均匀，脆爽清甜，用咗脆片相隔，好睇又好食，桂花蜜糖汁令莲藕上色有味。好钟意江浙菜呢种偏甜口感。板栗烧鸭时今菜式！秋天到，又系板栗当做嘅季节，栗子清甜软糯，搭配肉质鲜嫩的鸭子，滋补温润，板栗清香，鸭肉肉质鲜美，用香浓酱汁漫火加热，烧鸭入味，好好味。龙井烤鸡店员先会呈上完整的烤鸡比客人打卡影相，跟住就会拎返去切开摆盘，木盘底部有龙井茶烟熏，茶叶清香就系从底慢慢薰入烤鸡入面。烤鸡外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，茶香四溢，系必食推荐！黑松露牛肉炒饭选用优质牛肉，肉质冇渣。炒饭的松露香气突出，米饭粒粒分明，吸收咗牛肉的鲜香同松露的风味，搭配香葱，增进口感。绿茶餐厅 📍铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场12楼1202号舖
希慎广场最近开咗新餐厅「绿茶」，餐厅非常有人气，主打「浙江菜」，以中式江南风为主题，用咗竹林庭院场景增添气氛，配合柔和的灯光，有种诗情画意嘅感觉。
西湖莼菜斩鱼圆
好大粒鱼肉球非常吸睛，入口感觉鱼肉嫩滑，内里弹牙，莼菜系经典的苏杭菜，口感的圆融、色泽翠绿，带有淡淡的清香。用古典风餐具搭配，令用餐感觉很有意境。
藕片切得薄而均匀，脆爽清甜，用咗脆片相隔，好睇又好食，桂花蜜糖汁令莲藕上色有味。好钟意江浙菜呢种偏甜口感。
板栗烧鸭
时今菜式！秋天到，又系板栗当做嘅季节，栗子清甜软糯，搭配肉质鲜嫩的鸭子，滋补温润，板栗清香，鸭肉肉质鲜美，用香浓酱汁漫火加热，烧鸭入味，好好味。
龙井烤鸡
店员先会呈上完整的烤鸡比客人打卡影相，跟住就会拎返去切开摆盘，木盘底部有龙井茶烟熏，茶叶清香就系从底慢慢薰入烤鸡入面。
烤鸡外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，茶香四溢，系必食推荐！
黑松露牛肉炒饭
选用优质牛肉，肉质冇渣。炒饭的松露香气突出，米饭粒粒分明，吸收咗牛肉的鲜香同松露的风味，搭配香葱，增进口感。
绿茶餐厅
📍铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场12楼1202号舖
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