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2017-11-16
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回忆起还是黄毛丫头嘅时候，遇到一位好老板。当其时跟著老板衫尾走遍全香港数一数二嘅名牌或老字号餐厅酒楼，金牛苑算是其中之一。无论金牛苑经歴多次搬迁也追捧到那里。今日久别重逢二十多年前的旧同事，要回想当时的点滴，一于怀旧一番。金牛苑己搬到了漆咸道，装潢依旧平实有气派。 伙记员工熟口熟面，依然服务殷勤。前奏曲是一篮脆虾片，松脆无比。既然难得聚会，开支红酒庆祝一下，产自西班牙地区的Ribera Del Duero质素也不错。果味算重容易入口，有独特和平衡性。美酒配佳肴少不了。店员推介了几款小吃。炸豆腐黄金色泽，外衣脆口内里滑溜，多吃几件都不会觉腻。烧鳝控制火喉了得，鳝片烧得还保持肉汁不干枯，酱汁的配搭不会过份抢鱼本身的鲜味。黑松露带子带子嫩滑鲜美带有通透感。大啡菇肉厚，啖啖有质感。这道菜大满足啊！烤大虾末食过烤大虾末算来过，镇店之宝其中一个。虾肉爽弹不在话下，精心挑选虾膏爆栅。虾肉虾膏混在一起，那幸福感源源涌入口腔内。美食一浪接一浪不要停！黑椒牛柳粒惹味的牛柳粒，有浓郁的牛脂香，肉质软腍，佐酒一流。软壳蟹蟹控的我不会放过任何蟹种，任何烹煮方式。炸得香口的软壳蟹，不油不腻。咪以为细细只，其实好有
金牛苑己搬到了漆咸道，装潢依旧平实有气派。 伙记员工熟口熟面，依然服务殷勤。
前奏曲是一篮脆虾片，松脆无比。
既然难得聚会，开支红酒庆祝一下，产自西班牙地区的Ribera Del Duero质素也不错。果味算重容易入口，有独特和平衡性。
美酒配佳肴少不了。店员推介了几款小吃。
炸豆腐
黄金色泽，外衣脆口内里滑溜，多吃几件都不会觉腻。
烧鳝
控制火喉了得，鳝片烧得还保持肉汁不干枯，酱汁的配搭不会过份抢鱼本身的鲜味。
黑松露带子
带子嫩滑鲜美带有通透感。大啡菇肉厚，啖啖有质感。这道菜大满足啊！
烤大虾
末食过烤大虾末算来过，镇店之宝其中一个。虾肉爽弹不在话下，精心挑选虾膏爆栅。虾肉虾膏混在一起，那幸福感源源涌入口腔内。
美食一浪接一浪不要停！
黑椒牛柳粒
惹味的牛柳粒，有浓郁的牛脂香，肉质软腍，佐酒一流。
软壳蟹
蟹控的我不会放过任何蟹种，任何烹煮方式。炸得香口的软壳蟹，不油不腻。咪以为细细只，其实好有质感，味道夹雑了蟹膏的咸香，滋味啊！
炒芥兰
看似平平无奇，炒至爽口嫩绿也好考工夫的。有酒的调味增添层次。
一口饭
饭粒炒得干身，粒粒分明，味道偏浓。
边饮边食，闲聊当年往事，今晚劲兴奋噢！
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