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2025-02-25
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一向对汉堡包情有独钟的我，今日路经土瓜湾谭公道的「SHADI」，见到这间精致的汉堡小店，还有「清真」Logo 贴在玻璃门上，急不及待买了两个试试。店员话每样食品都是即叫即做，所以要等10～15分钟，在等的过程中和店员倾谈，得知老板采用的所有肉，包括牛肉、羊肉、鸡肉，都是极等级，是冰鲜肉不是雪藏肉，而且是自家搅碎做成汉堡扒，只加盐同胡椒调味，够晒原汁原味。《Lamb Burger 羊堡》Single $90羊扒、芝士、生菜、蕃茄、洋葱、酸瓜、酱汁平时很少食到羊肉做汉堡，这是少有店舖可提供的。羊堡没有骚味，美味多汁，配菜新鲜。《Angus Beef Burger 安格斯牛堡》Singer $65牛扒、芝士、生菜、蕃茄、洋葱、酸瓜、酱汁经典安格斯牛堡简直无得输，丰富的配菜加上松软的面包，令人回味无穷。《Chicken Popcorn 香酥鸡粒》$65鸡粒一口一粒，点些沙律酱更添层次。
店员话每样食品都是即叫即做，所以要等10～15分钟，在等的过程中和店员倾谈，得知老板采用的所有肉，包括牛肉、羊肉、鸡肉，都是极等级，是冰鲜肉不是雪藏肉，而且是自家搅碎做成汉堡扒，只加盐同胡椒调味，够晒原汁原味。
《Lamb Burger 羊堡》Single $90
羊扒、芝士、生菜、蕃茄、洋葱、酸瓜、酱汁
平时很少食到羊肉做汉堡，这是少有店舖可提供的。羊堡没有骚味，美味多汁，配菜新鲜。
《Angus Beef Burger 安格斯牛堡》Singer $65
牛扒、芝士、生菜、蕃茄、洋葱、酸瓜、酱汁
经典安格斯牛堡简直无得输，丰富的配菜加上松软的面包，令人回味无穷。
《Chicken Popcorn 香酥鸡粒》$65
鸡粒一口一粒，点些沙律酱更添层次。
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