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2024-12-22
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OX Steak Lounge是浪漫的扒房，深蓝色的店充满高雅感觉，加上圣诞装饰，吸引眼球。华丽的水晶吊灯散发柔和光线，圣诞树增添了节日气氛，搭配红色和松果点缀，打造温馨浪漫的用餐氛围。TASTING MENU $598/位Starter: 烟三文鱼沙律配蜜糖芥末酱翠绿的沙律菜，加上嫰滑的烟三文鱼，配以蜜糖芥末酱dressing，酸酸甜甜，口感清新，令人胃口大开。Soup:牛肝菌忌廉汤热雾中传来牛肝菌香，拌匀滑溜忌廉，浓郁滑顺，菇菌粒碰上牛肝菌精华，啖啖浓稠，令人回味无穷。Bread: 自家制牛骨髓牛油包 新鲜出炉的面包，涂上浓厚脂香的牛骨髓，沁出诱人牛油香，咬下去香香四溢，提升了独特的风味。Main: 黑松露鹅肝威灵顿牛柳 威灵顿牛柳用酥皮包裹，焗至金香酥脆，每一口都是奢华享受。切开酥脆外层，配上黑松露鹅肝酱，牛柳肉汁粉嫰香浓，沁出芳香的鹅肝味，口感丰富、多层次，窝心滋味。Dessert: 比利是朱古力心太软新鲜焗制，流心的心太软，切开时香喷喷的朱古力流泻，口感丝滑，蜜甜入心，令人沉醉。饮品: 热朱古力浓郁的热朱古力，甜香扑鼻而来，口感丝滑，甜而不腻，温䁔入心。SET DINNER
OX Steak Lounge是浪漫的扒房，深蓝色的店充满高雅感觉，加上圣诞装饰，吸引眼球。华丽的水晶吊灯散发柔和光线，圣诞树增添了节日气氛，搭配红色和松果点缀，打造温馨浪漫的用餐氛围。
TASTING MENU $598/位
Starter: 烟三文鱼沙律配蜜糖芥末酱
翠绿的沙律菜，加上嫰滑的烟三文鱼，配以蜜糖芥末酱dressing，酸酸甜甜，口感清新，令人胃口大开。
Soup:牛肝菌忌廉汤
热雾中传来牛肝菌香，拌匀滑溜忌廉，浓郁滑顺，菇菌粒碰上牛肝菌精华，啖啖浓稠，令人回味无穷。
Bread: 自家制牛骨髓牛油包
新鲜出炉的面包，涂上浓厚脂香的牛骨髓，沁出诱人牛油香，咬下去香香四溢，提升了独特的风味。
Main: 黑松露鹅肝威灵顿牛柳
威灵顿牛柳用酥皮包裹，焗至金香酥脆，每一口都是奢华享受。切开酥脆外层，配上黑松露鹅肝酱，牛柳肉汁粉嫰香浓，沁出芳香的鹅肝味，口感丰富、多层次，窝心滋味。
Dessert: 比利是朱古力心太软
新鲜焗制，流心的心太软，切开时香喷喷的朱古力流泻，口感丝滑，蜜甜入心，令人沉醉。
饮品: 热朱古力
浓郁的热朱古力，甜香扑鼻而来，口感丝滑，甜而不腻，温䁔入心。
SET DINNER $398/位
Starter: 鸡肉凯撒沙律
Soup:牛肝菌野菌忌廉汤
Bread:自家制牛骨髓牛油包
爽脆的生菜沙律，洒上芝士碎、脆脆面包粒，鸡肉厚滑香嫰，口感轻盈，加上惹味沙律酱汁，清新味蕾。
Main:香煎澳洲PR级草饲肉眼（8oz）牛肉眼厚身，色泽嫰红，十分吸引。入口油脂丰润，质感软腍，浓郁的牛香在口腔散发，令人迷醉。伴碟的烤焗蒜头，酥脆之余，蒜香吸引，十分满足食肉兽。
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