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2023-08-13
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柴湾其实是一个卧虎藏龙的地方、玩，除了我最爱的猪扒、烧牛肉、车仔面、鱼柳包、叉烧之外，泗兴食堂是我近期新贵，中午做碟头饭、晚上变成私房菜形式。其中一道「凤皮夹」可谓独步武林、香脆鸡皮剪下皮下脂肪、再酿入新鲜墨鱼滑、食得招积，口感异常特别、配上海蜇手撕鸡、菜式大胆创新、味道接受程度高、繁复程度不比传统手工菜专美、10分值得一试❤️ 虾多士外型及足料程度好比奥本海默原子弹－样、男士一位食爽爆、女士建议一人一半葱油鸡用上本地新鲜鸡、葱油香走不了、新鲜鸡杂做底证明其真材实料特色蒸元贝，这个比较失色这个地方最好三五知己把酒谈欢、大吵特吵才对得起这一种麻甩食堂虽然价钱不太贴地，见到师傅真的把每个菜用心做好，值得的。我会继续光顾发掘该店更多的特别菜式
其中一道「凤皮夹」可谓独步武林、香脆鸡皮剪下皮下脂肪、再酿入新鲜墨鱼滑、食得招积，口感异常特别、配上海蜇手撕鸡、菜式大胆创新、味道接受程度高、繁复程度不比传统手工菜专美、10分值得一试❤️
虾多士外型及足料程度好比奥本海默原子弹－样、男士一位食爽爆、女士建议一人一半
葱油鸡用上本地新鲜鸡、葱油香走不了、新鲜鸡杂做底证明其真材实料
特色蒸元贝，这个比较失色
这个地方最好三五知己把酒谈欢、大吵特吵才对得起这一种麻甩食堂
虽然价钱不太贴地，见到师傅真的把每个菜用心做好，值得的。我会继续光顾发掘该店更多的特别菜式
张贴
