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2024-12-26
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最近台湾过江龙嚟香港开店，我同朋友好心急想去试吓，最近想食清啲，就拣咗猴腮擂台式麻辣汤，系冇牛油成分既，不过呢款汤底都几辣。而呢个汤底嘅另一个卖点系可以无限加鸭血、豆腐，可以过足口瘾鸭血豆腐：虽然可以无限加，但系质素都相当好，尤其系鸭血非常嫩滑，绝对冇腥味。豆腐就系比较硬身嘅卤豆腐，可以吸汤底嘅味道美国牛（肉瀑布）顶级低脂牛+美国SRF和牛肩胛：架嘅相部份系低脂牛，都几啱健身紧嘅人士，食落一啲都唔油，下面嘅牛肩胛牛肉味就香浓啲手切美国牛小排：就咁睇卖相都知道油脂好够，入口会化开，个人最钟意食呢款出面嘅调味枱有多种调味料，而且都好新鲜，职员会系咁refill,如果加汤底嘅话仲系加返特定嘅汤底比客人，唔会好似出面咁样，越加汤底越淡最后想食甜品仲有雀巢雪糕同埋冬瓜茶配仙草、爱玉、芋圆，冬瓜茶嘅甜度适中
鸭血豆腐：虽然可以无限加，但系质素都相当好，尤其系鸭血非常嫩滑，绝对冇腥味。豆腐就系比较硬身嘅卤豆腐，可以吸汤底嘅味道
美国牛（肉瀑布）顶级低脂牛+美国SRF和牛肩胛：架嘅相部份系低脂牛，都几啱健身紧嘅人士，食落一啲都唔油，下面嘅牛肩胛牛肉味就香浓啲
手切美国牛小排：就咁睇卖相都知道油脂好够，入口会化开，个人最钟意食呢款
出面嘅调味枱有多种调味料，而且都好新鲜，职员会系咁refill,如果加汤底嘅话仲系加返特定嘅汤底比客人，唔会好似出面咁样，越加汤底越淡
最后想食甜品仲有雀巢雪糕同埋冬瓜茶配仙草、爱玉、芋圆，冬瓜茶嘅甜度适中
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