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2017-12-14
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已经成为父母的我们，想好好吃一餐饭真的太难了！值著今日拍拖周年纪念，我们放下小朋友，来慢慢享受一餐丰富的西班牙菜。今日7点钟来到，餐厅已经差不多满座，但幸好另一半预先订了位。我们都有选择恐惧症，要从众多食物当中选择，真的很困难，最后花了10分钟，决定先点一份Set Dinner，另外散叫两份主菜，包括员工特别推介新鲜蓝青口及必食的烧乳猪！餐厅先安排一份自家制蕃茄面包，带有一点蕃茄酸甜味，涂上牛油后，更能带出面包香甜味！Set Dinner - Mixed Green Salad 很开心沙律内有我最喜欢的火箭菜及蕃茄仔，加上浓浓的黑醋汁，非常开胃。Set Dinner - Grilled US Angus Steak 我们点了七成熟，厨师经验十足，牛扒生熟度控制得刚刚好。另外值得一赞是薯蓉，非常香甜，带有奶香、香草及牛油味。虽然只是配菜，但更加显出厨师对食物的执着。我很喜欢食新鲜的蓝青口，虽然肉比较细，但又嫩又鲜，充满海水的味道，以白酒、蒜头、辣肉肠来烹调，凭白酒的果香，特别能带出青口的鲜味，两者是完美配搭。当我们食完青口，员工便立即送上湿纸巾给我们清洁双手，服务非常好。烧乳猪是西班牙名
今日7点钟来到，餐厅已经差不多满座，但幸好另一半预先订了位。
我们都有选择恐惧症，要从众多食物当中选择，真的很困难，最后花了10分钟，决定先点一份Set Dinner，另外散叫两份主菜，包括员工特别推介新鲜蓝青口及必食的烧乳猪！
餐厅先安排一份自家制蕃茄面包，带有一点蕃茄酸甜味，涂上牛油后，更能带出面包香甜味！
Set Dinner - Mixed Green Salad 很开心沙律内有我最喜欢的火箭菜及蕃茄仔，加上浓浓的黑醋汁，非常开胃。
Set Dinner - Grilled US Angus Steak
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Set Dinner - Grilled US Angus Steak 我们点了七成熟，厨师经验十足，牛扒生熟度控制得刚刚好。另外值得一赞是薯蓉，非常香甜，带有奶香、香草及牛油味。虽然只是配菜，但更加显出厨师对食物的执着。
蓝青口
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我很喜欢食新鲜的蓝青口，虽然肉比较细，但又嫩又鲜，充满海水的味道，以白酒、蒜头、辣肉肠来烹调，凭白酒的果香，特别能带出青口的鲜味，两者是完美配搭。当我们食完青口，员工便立即送上湿纸巾给我们清洁双手，服务非常好。
西班牙式烧乳猪
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烧乳猪是西班牙名食之一更是必点的菜式，最能彰显厨师功架！
烧乳猪味道烤得很香，没有腥味，外皮脆脆的，猪肉本身也非常嫩滑，嫩中又带点弹牙口感，另一半对它赞口不绝。
苹果拿破仑
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虽然很饱，最后还是安耐不住，点了苹果拿破仑，由两层酥皮加香滑吉士酱做成，加上酸甜的苹果肉，超美味！
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