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2021-10-31
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是夜到了一间新鮨店吃omakase店内简洁时尚，店员友善亲切先有嫩滑无腥的白子作为前菜后有真鲷、鲛鲽鱼、太刀鱼和帆立贝等味道较清鲜的白身鱼和贝类先开味蕾而炙烧的赤鯥肥美香嫩，令人特别回味接下来是经过三小时慢煮的南非鲍鱼，光吃的腍嫩鲜味，沾上以其肝部淆煮的酱料同吃便是香浓！！再有令人惊喜的炸真鲷，配上柑橘蜜糖芥末汁嫩滑的肉身上是薄脆的鱼鳞，味道跟层次感同为上佳每贯寿司均有不同的调味，每款调味均能将其食材味道更为突出，突显当中的美味之处刺身寿司固然新鲜，师傅的刀功手艺亦能从中感受而熟食煮物令该晚的用膳体验生色不少！！！光是日式蒸蛋便配上大蚬浓汁，表面亦满布鲜味的小贝柱，至今仍令人回味呢熊本牛入口香软无筋，伴上的炸藕片脆如薄片，味道配搭实属佳作尾数的味噌汤也不是马虎之作，是用上蟹壳蟹身煮成的豆乳蟹汤呢！！！最后的刀根柿和赤肉蜜瓜多汁香甜，完美
店内简洁时尚，店员友善亲切
先有嫩滑无腥的白子作为前菜
后有真鲷、鲛鲽鱼、太刀鱼和帆立贝等味道较清鲜的白身鱼和贝类先开味蕾
而炙烧的赤鯥肥美香嫩，令人特别回味
接下来是经过三小时慢煮的南非鲍鱼，光吃的腍嫩鲜味，沾上以其肝部淆煮的酱料同吃便是香浓！！
再有令人惊喜的炸真鲷，配上柑橘蜜糖芥末汁
嫩滑的肉身上是薄脆的鱼鳞，味道跟层次感同为上佳
每贯寿司均有不同的调味，每款调味均能将其食材味道更为突出，突显当中的美味之处
刺身寿司固然新鲜，师傅的刀功手艺亦能从中感受
而熟食煮物令该晚的用膳体验生色不少！！！
光是日式蒸蛋便配上大蚬浓汁，表面亦满布鲜味的小贝柱，至今仍令人回味呢
熊本牛入口香软无筋，伴上的炸藕片脆如薄片，味道配搭实属佳作
尾数的味噌汤也不是马虎之作，是用上蟹壳蟹身煮成的豆乳蟹汤呢！！！
最后的刀根柿和赤肉蜜瓜多汁香甜，完美
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