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2018-07-27
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在平日放工后，相约了一位朋友在沙田附近吃饭因为在平日大多数都留在新城市广场逛街，但今次有机会尝一尝商场以外的餐厅了我们选择了位于沙田围的和气食堂，位置方便，大约离铁路站只有5分钟路程。在openrice沙田区美食都有相当高的排名，我们都抱著期待的心情我们大概7:45到了餐厅，门外有大约6-8人正在等候，可见餐厅热门程度颇高门外灯光光猛，有几块餐牌显示推荐的菜色，十分清晰大概等了15mins我们便被安排入座员工清理手脚快，桌子餐具都十分卫生在进食其门，侍应也十分积极帮我们加水和清理食物，服务质素十分好，值得一赞我们点了一个冲绳风沙律🥗沙律的份量大，两个人分享刚刚好沙律菜配合一些海藻和车厘茄味道十分清新怡人，口感也有很多层，十分有趣和开胃另外，我们点了一客呑拿鱼刺身虽然只有四件刺身，但餐厅为了确保刺身的新鲜和质素，仍然在刺身下加了十分足够的冰块，以保持冷冻温度，诚意十分呑拿鱼的鲜味十足，加上师傅每一块都是厚切，十分满足这个珍宝赤虾海鲜丼的份量十足，有赤虾、三文鱼和带子各两件外，还有很多的蟹籽和几片玉子虾味十足，肉质嫩滑，三文鱼和带子都十分新鲜没有雪味白饭与配料比例恰当，每一啖都能吃到鱼生这
我们大概7:45到了餐厅，门外有大约6-8人正在等候，可见餐厅热门程度颇高门外灯光光猛，有几块餐牌显示推荐的菜色，十分清晰
大概等了15mins我们便被安排入座员工清理手脚快，桌子餐具都十分卫生在进食其门，侍应也十分积极帮我们加水和清理食物，服务质素十分好，值得一赞
冲绳风沙律
$58
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我们点了一个冲绳风沙律🥗沙律的份量大，两个人分享刚刚好沙律菜配合一些海藻和车厘茄味道十分清新怡人，口感也有很多层，十分有趣和开胃
吞拿鱼刺身
$52
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另外，我们点了一客呑拿鱼刺身虽然只有四件刺身，但餐厅为了确保刺身的新鲜和质素，仍然在刺身下加了十分足够的冰块，以保持冷冻温度，诚意十分呑拿鱼的鲜味十足，加上师傅每一块都是厚切，十分满足
珍宝赤虾海鲜丼
$98
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这个珍宝赤虾海鲜丼的份量十足，有赤虾、三文鱼和带子各两件外，还有很多的蟹籽和几片玉子虾味十足，肉质嫩滑，三文鱼和带子都十分新鲜没有雪味白饭与配料比例恰当，每一啖都能吃到鱼生
千回鸟
$38
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这个千回鸟是出乎预料之好吃首先价钱十分合宜，份量也是十足鸡翼皮烧得香脆可口，肉质鲜美多汁，有轻微辣但绝大部分一定拿接受得到
千回鸟
$38
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黑豚肩烧丼
$75
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我们还点了一个黑豚肩烧丼黑豚烧得十分出色，肉质鲜美，容易咬开，入口时充满可口美味的肉汁，配合日式的秘制酱汁更加美味
整体而言，和气食堂是一间性价比十分高的隐世日式小店，餐厅小小，但食物质素比某些连锁餐厅更高，更重要的是诚意十足，侍应服务态度十分好，必定成为我的回头餐厅
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