重房

营业中

休息中

纪念日、节日等庆祝总要以一些高级餐厅才是完美。今次吃了一间诚意满满的Omakase 日本菜，$1,580加一吃17道菜，吃得饱饱之余，师傅功架更是一点都不弱。朋友推荐时提到订位时可以问问说近期主打是什么，最近合时节是红虾、海胆。到店第一感觉，餐厅装潢好有特色，一张L 形吧枱已是全店座位，座位间距足够，坐得舒服。桌面以艺术油漆造就岩壁效果，非常吸睛。.17道菜虽然虽然吃了快两个小时，却没有半点吃好久的感觉，全程看著师傅在我们面前烹饪表演，把原材料好精细地烹饪摆盘，根本就是坐前排看show 的感觉。先付1道、刺身7道、和食2道、寿司5道、汤品1道、甜品1道，总共17道。.平政鱼清甜肉嫩。𩽾𩾌鱼肝creamy 口感加鳕鱼干，鲜味甜品充斥口腔。喜知次名贵油脂充足。南瓜汤球分子料理，师傅分享用了两个月研制。北海道马粪海胆寿司甜和顺滑，完成不腥。汤品是用鱼骨熬制，极浓稠鱼味，喝下去非常暖和。17道菜除了用料新鲜，调味绝少重复，就算如岩盐都会用不同材料调配，熟成鱼生不同效果，以各种方式材料平衡味道。小总结，CP 值高，一间有诚意的餐厅。地点便利，绝对是可以翻去庆祝餐厅之一。°°°°°°°°°°°°°