影片
更多
2017-12-16
227 浏览
十二月真的全年最忙碌的日子，不過忙歸忙，正常社交是要必需的的！本人好鍾情日本菜，日式料理賣相精緻的骰，除了滿足味蕾，同是為眼球的享受!!忙碌了兩星期，難得的悠閒日子，放工跟友人到中環石板街的居酒屋吃晚餐。這居酒屋是我早前採購聖誕裝飾品時無意中發現的，內堂座位不算多，適合三五知己人少少的小飯局。是日還有主廚樂師傅坐鎮，餐牌上Top 6日式創作料理都是樂師傅的諗頭唷Top 1當然是十層海膽杯，基乎每枱客人必點的，除了主角極級肥美海膽外，配搭還有黑魚子、海葡萄、三文魚子、拖羅若蓉、白蝦肉、松葉蟹肉和海帶絲。一層疊一層，勺出一口同時混了幾款材料，入口後只能用肥美鮮甜、入口溶化來形容😋😋賣相也太吸睛吧 其他海膽菜式有牛油果🥑帆立貝洋風海膽沙律，刺身用料新鮮，海膽、帶子跟牛油果配搭，口感軟滑，淋上特調醬汁，有清新的柚子味，加上香草碎，一點都不覺得膩！平凡的食物難度卻是高‼️芝士年糕好好味‼️外面吃到的芝士年糕都是油炸的，這裡的卻是用烤的，相比下健康得多！表面脆脆，裡面拉絲芝士👍🏻👍🏻餃子🥟釀雞翼吃得多，這次升格一下吃鮑魚吧😚雞翼香脆釀著經清酒浸製過的鮑魚，入口陣陣酒香，鮑魚還很淋甜海膽岩燒蠔 滿足眼球
忙碌了兩星期，難得的悠閒日子，放工跟友人到中環石板街的居酒屋吃晚餐。
這居酒屋是我早前採購聖誕裝飾品時無意中發現的，內堂座位不算多，適合三五知己人少少的小飯局。是日還有主廚樂師傅坐鎮，餐牌上Top 6日式創作料理都是樂師傅的諗頭唷
十層海膽杯
$398
49 浏览
0 赞好
0 留言
牛油果帆立貝洋風海膽沙津
$168
29 浏览
0 赞好
0 留言
芝士年糕
$48
19 浏览
0 赞好
0 留言
芝士年糕好好味‼️外面吃到的芝士年糕都是油炸的，這裡的卻是用烤的，相比下健康得多！表面脆脆，裡面拉絲芝士👍🏻👍🏻
清酒鮑魚雞翼
$158
16 浏览
0 赞好
0 留言
餃子🥟釀雞翼吃得多，這次升格一下吃鮑魚吧😚
雞翼香脆釀著經清酒浸製過的鮑魚，入口陣陣酒香，鮑魚還很淋甜
海膽燒岩蠔
$98
19 浏览
0 赞好
0 留言
太極
$108
34 浏览
0 赞好
0 留言
特色海膽火焰卷
$148
18 浏览
0 赞好
0 留言
三文魚夾餅創作壽司
$68
15 浏览
0 赞好
0 留言
那是碎上的三文魚，很肥美的，夾餅竟是烘乾鹹的雪魚片，有趣❕有趣❗️
雪海板上飄
$318
15 浏览
0 赞好
0 留言
它是麵食，是蒟蒻做的麵條🍝健康又低卡，淋上特調秋葵汁，有輕微的酸甜，就好像是泰式青檸醬的味道，跟蒻蒟麵一起吃，開胃又夠飽肚，而最後是以焦香燒菠作終結
這一餐敘真的飲飽食醉，連原本的海膽雪糕也吃不下啦！等下次吧！誰來赴約??
张贴
