影片
更多
2023-03-25
42 浏览
一间满怖油画的餐厅，提供多国菜式美食和美酒相配，坐落于铜锣湾区，最重要食物质素同味道都甚高，完全感受到主厨的诚意和用心。餐厅地方不算很大，但场地合适包场聚餐，因为餐厅有张桌球枱和游戏咭供应，还有张摇得櫈可以影相，确实是一个晚宴饭聚好地方。晚巿餐牌全部以套餐选择，但都有散点甜品及饮品和酒。晚巿套餐包括了羊肉餐、按人数安排餐、海鲜餐、晚宴套餐和健康晚餐等，除了海鲜餐，全部都包前菜、餐汤、主菜、甜品和餐茶。餐汤、甜品和餐茶都可加钱享用其他款式，健康晚餐还有卡路里标志著，不用担心多吃会长胖的问题。晚宴套餐餐汤只需加HKD38，可转为98% 野菌忌廉汤，所以都决定加钱转配一试。98% 野菌忌廉汤，野菌味香浓，喝著时口感带带著粒粒野菌肉，确实值得加钱享受。健康晚餐，是指定为俄罗斯杂菜汤，俄罗斯杂菜汤不像罗宋汤中加入肉去煮成，所以杂菜汤味道很清甜。每客晚餐餐汤都跟餐包和牛油一份，餐包非常软绵口感，配著牛油而吃好好味。每份餐前菜都是沙律，健康晚的沙律有2款，每日只供应一款，是夜为苹果田园沙律，没有配备任何酱汁，所以沙律菜非常清新爽口。餐枱上有意大利黑醋汁，可以自行加配，伴匀而吃又另一番风味。晚宴套餐前
晚巿餐牌全部以套餐选择，但都有散点甜品及饮品和酒。晚巿套餐包括了羊肉餐、按人数安排餐、海鲜餐、晚宴套餐和健康晚餐等，除了海鲜餐，全部都包前菜、餐汤、主菜、甜品和餐茶。餐汤、甜品和餐茶都可加钱享用其他款式，健康晚餐还有卡路里标志著，不用担心多吃会长胖的问题。
晚宴套餐餐汤只需加HKD38，可转为98% 野菌忌廉汤，所以都决定加钱转配一试。98% 野菌忌廉汤，野菌味香浓，喝著时口感带带著粒粒野菌肉，确实值得加钱享受。
健康晚餐，是指定为俄罗斯杂菜汤，俄罗斯杂菜汤不像罗宋汤中加入肉去煮成，所以杂菜汤味道很清甜。
每客晚餐餐汤都跟餐包和牛油一份，餐包非常软绵口感，配著牛油而吃好好味。
每份餐前菜都是沙律，健康晚的沙律有2款，每日只供应一款，是夜为苹果田园沙律，没有配备任何酱汁，所以沙律菜非常清新爽口。餐枱上有意大利黑醋汁，可以自行加配，伴匀而吃又另一番风味。
晚宴套餐前菜，是夜为烟三文鱼长通粉，烟三文鱼咸鲜味把长通粉沙律提升了不少。
健康晚餐主菜，炭烧美国Prime护心肉柳，刺身带子伴法国黄菌初榨山茶油 HKD398，配菜还有大咖菇、露笋、杂菜和烧蒜头，都非常丰富。美国Prime护心肉柳用炭烧香，切片上碟，吃上口炭香无比，简单加点盐粒，牛味十分突出再试烧汁，多多了点风味，护心柳肉质烧熟了也不会韧口，非常回味。
晚宴套餐的主菜，烧澳洲刺身级带子大蚬及虎虾伴鲜墨鱼汁意大利粉 HKD278，送上枱时意粉份量都不少。刺身带子烧得有炭香味，虎虾又好味，虽不是大蚬，改了青口，一样够鲜味，最感意外，就是墨鱼汁意粉，鲜甜十足，意粉又够弹牙口感，确实吃得让人满足。
健康晚餐指定甜品 Natvia 法式焦糖炖蛋，卖相不错，还有餐厅名作为装饰，味道不会很甜，又有蛋香味好食。
晚宴套餐是日甜品为泡芙，加入装饰卖相吸引，吃上口忌廉还有士多啤梨香味，有点似软雪糕口感，没想到如此美味。
餐饮有热有冻，也可加钱转饮其他餐牌饮品，但我们还了点选了一般餐茶。热咖啡，咖啡味都几香，口感几滑。冻柠檬茶都几清新，又不会很甜，确实是一顿满有诚意的晚宴。
张贴
