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2009-04-15
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早前同朋友谈起客家菜,似乎要在市区吃好一点客家菜不易,既在附近开工,就找半区钟来个午餐吧。十二时许,未开始入客,看看左右,几西餐式的摆设,是鬼佬区中菜特色。午市有一人前套餐,前菜二选一,对「客家」人做的咖喱角信心不大,取老火汤好了,饭亦有得选健康米或白饭,吃客家菜还是白饭吧,主菜叫了蒸肉丸,似乎仲有甜品送的。汤未影好相,饭、菜已将台子摆得满满的,午餐虽然比较赶,但亦未免快了一点。老火汤是鸡脚瘦肉汤,味薄不够火候。b]蒸肉丸看样子唔多对路,粉下得很多绞肉吃落结结实实的不够松,混有菇亦有土鱿,很「肉饼」的味道,似乎与散餐上的肉饼同出一辙,九十多元套餐计,吃不到慢功细作的功夫钱,分量如吃儿童餐;一时许场内语言频道转为英文,愿来如此...最后的甜品是红豆紫米露,似乎唔多似小时候常吃的姜薯糖水,得啖笑的一餐客家菜,只好将希望投放在朋友筹办的客家私房菜。
十二时许,未开始入客,看看左右,几西餐式的摆设,是鬼佬区中菜特色。午市有一人前套餐,前菜二选一,对「客家」人做的咖喱角信心不大,取老火汤好了,饭亦有得选健康米或白饭,吃客家菜还是白饭吧,主菜叫了蒸肉丸,似乎仲有甜品送的。
汤未影好相,饭、菜已将台子摆得满满的,午餐虽然比较赶,但亦未免快了一点。老火汤是鸡脚瘦肉汤,味薄不够火候。b]蒸肉丸看样子唔多对路,粉下得很多绞肉吃落结结实实的不够松,混有菇亦有土鱿,很「肉饼」的味道,似乎与散餐上的肉饼同出一辙,九十多元套餐计,吃不到慢功细作的功夫钱,分量如吃儿童餐;一时许场内语言频道转为英文,愿来如此...
最后的甜品是红豆紫米露,似乎唔多似小时候常吃的姜薯糖水,得啖笑的一餐客家菜,只好将希望投放在朋友筹办的客家私房菜。
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