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2023-09-23
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有朋自远方来想食中菜，粤菜酒楼最有香港风情，于是我们拣了 The One 新开的凯荟，不过当日有人包场，我们坐唔到海景位，但环境光猛舒适，最紧要食物有特色又美味，价钱相当合理，四个人分享六款食物及每人一个汤，花费每位二百几。点了两份小吃，花雕乳鸽很有酒香，肉又嫩，细细只原来都可以切开好多件分享。金牌烧腩仔的皮脆卜卜，肉质又松软，口感超正。每人一个姬松茸炖螺头汤，非常滋润，味道清甜，大大粒姬松茸及响螺都好好食。有米姜葱桶蚝很特别，脆米成功提升口感，对比软熟的桶蚝，姜葱炒的蚝已经煮到很熟，唔食生蚝的人都唔需要担心。咕噜肉做得好，炸得脆，热辣辣，炸浆唔太厚，菠萝亦好新鲜。金奖宫爆大虾球肉厚酸甜，炸皮蛋很特别。啫啫唐生菜炒得香。上菜都几快，虽然忙于包场的客，都有人间中过来看看招呼，值得再来。
有朋自远方来想食中菜，粤菜酒楼最有香港风情，于是我们拣了 The One 新开的凯荟，不过当日有人包场，我们坐唔到海景位，但环境光猛舒适，最紧要食物有特色又美味，价钱相当合理，四个人分享六款食物及每人一个汤，花费每位二百几。
点了两份小吃，花雕乳鸽很有酒香，肉又嫩，细细只原来都可以切开好多件分享。
金牌烧腩仔的皮脆卜卜，肉质又松软，口感超正。
每人一个姬松茸炖螺头汤，非常滋润，味道清甜，大大粒姬松茸及响螺都好好食。
有米姜葱桶蚝很特别，脆米成功提升口感，对比软熟的桶蚝，姜葱炒的蚝已经煮到很熟，唔食生蚝的人都唔需要担心。
咕噜肉做得好，炸得脆，热辣辣，炸浆唔太厚，菠萝亦好新鲜。
金奖宫爆大虾球肉厚酸甜，炸皮蛋很特别。
啫啫唐生菜炒得香。
上菜都几快，虽然忙于包场的客，都有人间中过来看看招呼，值得再来。
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