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2017-04-18
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今晚家庭聚会，又系我发板揾地方，睇完openrice嘅menu，妈咪俾红炆龙趸翅完全吸引住，话一定要嚟试吓，仲要快啲打嚟预订咁㖞！虾多士炸得劲靓，金黄色热辣辣，完全冇万年油嘅味道，外脆内软，虾味劲浓，超级好味！连嘴刁嘅舅父们都话好好味！玫瑰豉油鸡 (半只$98)玫瑰露浸鸡，鸡肉嫩滑，豉油香甜冇过咸，全台人就算平时唔食饭𠮶啲都要再添饭嚟捞汁食，食晒啲饭都要留返啲汁点𩠌，可想而知呢个汁几咁不得了！麒麟龙趸皮 ($288)等咗好耐终于有得食，点知一开盖有啲失望。有6件，比较细旧仲要连肉，以为就咁一大块龙趸皮，而且皮下𠮶层啫喱唔系好厚；部分有啲腥，部分就唔腥；有蒜子、金华火腿及菜心伴碟，呢个唔抵食红炆龙趸翅 ($288)食龙趸其实就唔系为咗佢啲肉嘅，根本就系为咗佢层皮！呢个比起头先碟龙趸皮就吸引得多喇！成块上菜，用刀叉切，够晒有气势！旁边嘅蒜子腍但完整、枝竹尽吸龙趸鱼油，劲好味！鱼皮烟韧，胶质够晒重，啖啖都成口油，肉质滑溜，非常出色！下次再嚟食，一样价钱，唔会叫麒麟龙趸皮，一定会叫两碟红炆龙趸翅先够喉！竹笙罗汉上素 ($78)个献唔厚，味道绝对适合健康人士，几乎完全唔咸！家乡酿鲮鱼 ($128
虾多士炸得劲靓，金黄色热辣辣，完全冇万年油嘅味道，外脆内软，虾味劲浓，超级好味！连嘴刁嘅舅父们都话好好味！
虾多士
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玫瑰露浸鸡，鸡肉嫩滑，豉油香甜冇过咸，全台人就算平时唔食饭𠮶啲都要再添饭嚟捞汁食，食晒啲饭都要留返啲汁点𩠌，可想而知呢个汁几咁不得了！
玫瑰豉油鸡
$98
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等咗好耐终于有得食，点知一开盖有啲失望。有6件，比较细旧仲要连肉，以为就咁一大块龙趸皮，而且皮下𠮶层啫喱唔系好厚；部分有啲腥，部分就唔腥；有蒜子、金华火腿及菜心伴碟，呢个唔抵食
麒麟龙趸皮
$288
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麒麟龙趸皮
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食龙趸其实就唔系为咗佢啲肉嘅，根本就系为咗佢层皮！呢个比起头先碟龙趸皮就吸引得多喇！成块上菜，用刀叉切，够晒有气势！旁边嘅蒜子腍但完整、枝竹尽吸龙趸鱼油，劲好味！鱼皮烟韧，胶质够晒重，啖啖都成口油，肉质滑溜，非常出色！下次再嚟食，一样价钱，唔会叫麒麟龙趸皮，一定会叫两碟红炆龙趸翅先够喉！
红炆龙趸翅
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红炆龙趸翅
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红炆龙趸翅
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红炆龙趸翅
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红炆龙趸翅
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个献唔厚，味道绝对适合健康人士，几乎完全唔咸！
竹笙罗汉上素
$78
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因为花功夫，所以好多地方都唔会做喇，都试过有啲地方将条鱼炸咗，唔合格！去亲边度食都唔掂，但屋企人实在非常钟意食，$128一条唔洗谂都要俾次机会试吓！上菜时已经切成一件件，容易夹唔洗争！味道完全唔腥而且冇幼骨，食起上嚟鲜嫩可口有弹性，鱼皮好爽脆，大家都非常非常满意！
家乡酿鲮鱼
$128
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非常啱健康人士食，甜度适中，柚子味浓，啖啖桂花，超级好味！为完美嘅晚饭画上句号！
椰汁柚子糕+桂花糕
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椰汁柚子糕+桂花糕
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