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2015-10-26
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生日午餐, 来到这个PMQ 6楼的餐厅6 楼的 Isono 跟7 楼的 Vasco 是同一个集团的, 两层打通食不同国藉的菜 中午的Isono 没什么人, 室内设计型格, 而且楼底好高, 空间感十足, 室外光自然透入是跟朋友在这里 hea 半天的好去处 但酒吧顶上有一个小阁楼层, 是Vasco 的其中一间包房, 不过我不觉得有多好....没有落地玻璃隔音, 晚上食饭, 不觉得自成一阁, 反而比7楼其他位置嘈吧?! 餐厅自制的餐前面包 ,递上来仍是热香的。外表有够脆, 配上他们用精致的醋同橄榄油食用, 胃口大开了Marinated Scottish Salmon Tartare w/ Beetroot, Cucumber and Yogurt颇欣赏佢地用cucumber and yogurt 打成泡沫, 感觉似份子料理 连红菜头, 水果及三文鱼食 , 很特别的配合Smoked Duck Breast w/ Apple, Baby Spinach & Cranberry Sauce Cranberry Sauce 可以多一点... 鸭胸是跟苹果及sauce很夹, 但只有少少的份量真的不够s
6 楼的 Isono 跟7 楼的 Vasco 是同一个集团的, 两层打通食不同国藉的菜
中午的Isono 没什么人, 室内设计型格, 而且楼底好高, 空间感十足, 室外光自然透入
是跟朋友在这里 hea 半天的好去处
但酒吧顶上有一个小阁楼层, 是Vasco 的其中一间包房, 不过我不觉得有多好....没有落地玻璃隔音, 晚上食饭, 不觉得自成一阁, 反而比7楼其他位置嘈吧?!
餐厅自制的餐前面包 ,递上来仍是热香的。外表有够脆, 配上他们用精致的醋同橄榄油食用, 胃口大开了
餐菜的包
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颇欣赏佢地用cucumber and yogurt 打成泡沫, 感觉似份子料理
连红菜头, 水果及三文鱼食 , 很特别的配合
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Cranberry Sauce 可以多一点... 鸭胸是跟苹果及sauce很夹, 但只有少少的份量真的不够serve.
presentation 都有点普通不够吸引
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Chargrilled Mediterranean Sea-bream, Basil Mashed Potatoes and Tomato Confit
Sea-bream 煎得很好, 皮仍是脆的, 而且薯蓉打得跟 cream 一样, 可以做鱼的sauce! 只是真的觉得portion 好细, 男仕一定觉得这个 main course 不够饱
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幸好先问了侍应才决定几多成熟, 我们叫了 5 成, 原来扒身很薄, 7成很易煎得太硬了
另外他们是切好的上, 很方面食用呢
五成刚好又juicy! 加上海盐及 mustard, 还有他们新鲜的火箭菜及芝士, 味道很好!
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一客有三大球，果味很真没有香精味, 但我觉得3 种味道都太浓, 互抢味道, 不是真的很夹
Catalan Cream Foam with Pineapple & Toffee Ice-cream
是全餐最好味的一道!!
有炖蛋的微甜香气，打成泡沫一般, 质感一点都不腻，衬上底下的菠萝及拖肥雪糕，很好味！
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