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2019-07-10
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公司嘅饮食控同事提议去潮乐园食卤水嘢，猴子本能地有点抗拒，不过又讲唔出原因，但既然潮乐园曾经得到米芝莲推介，猴子一时间又揾唔到理由反对。入到餐厅，猴子迷迷糊糊点了个卤水鹅并五花腩，到上菜一刻才恍然大悟！之前的本能抗拒，源于猴子近排食咗好多高脂肪嘢，搞到个胃有啲滞，卤水鹅本身都有点肥腻，再并个五花腩就更加火上加油。猴子一向谨慎，为免肠胃炎，所以将最美味嘅部份，即系肥嘅部份都去掉，结果享受当然减半。记得上次嚟食卤水鹅，瘦肉部份比较多，但今次呢只鹅就比较少肉。至于五花腩，平心而论，系肥瘦适中，要嚟𩠌饭一流，只可惜今日真系有啲滞，唯有下次再挑战。当然，除咗卤水鹅同五花腩，作为伴菜嘅豆腐亦系一贯有水准，够香够滑，猴子二话不说第一时间扫清。另外值得一赞嘅系奉送嘅紫菜汤，紫菜份量满一碗，饮落极之鲜美，摆明系益街坊。赛后检讨，都怪自己唔识并，如果今次系并墨鱼而唔系并五花腩，成个用餐体验就会唔同晒，又或者等猴子食番几餐清淡啲，下次再嚟认真品尝五花腩！
卤水鹅并五花腩
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之前的本能抗拒，源于猴子近排食咗好多高脂肪嘢，搞到个胃有啲滞，卤水鹅本身都有点肥腻，再并个五花腩就更加火上加油。猴子一向谨慎，为免肠胃炎，所以将最美味嘅部份，即系肥嘅部份都去掉，结果享受当然减半。
卤水鹅并五花腩（卤水鹅）
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记得上次嚟食卤水鹅，瘦肉部份比较多，但今次呢只鹅就比较少肉。至于五花腩，平心而论，系肥瘦适中，要嚟𩠌饭一流，只可惜今日真系有啲滞，唯有下次再挑战。当然，除咗卤水鹅同五花腩，作为伴菜嘅豆腐亦系一贯有水准，够香够滑，猴子二话不说第一时间扫清。
卤水鹅并五花腩（五花腩）
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另外值得一赞嘅系奉送嘅紫菜汤，紫菜份量满一碗，饮落极之鲜美，摆明系益街坊。
卤水鹅并五花腩（例汤）
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赛后检讨，都怪自己唔识并，如果今次系并墨鱼而唔系并五花腩，成个用餐体验就会唔同晒，又或者等猴子食番几餐清淡啲，下次再嚟认真品尝五花腩！
题外话/补充资料：
又系一间唔供应纸巾嘅食店，如果𠮶日冇带纸巾，猴子一定唔会帮衬。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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