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2019-09-11
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《薄切慢煮八爪鱼》 $78平时食开八爪鱼会觉得口感好实，但用薄切慢煮方式煮八爪鱼，口感软腍，配上蕃茄蓉同橄榄油，带点微酸，感觉特别开胃。《鹅肝比坚尼三文治》$78两块薄身面包烘得酥脆，夹住一层咸香味重嘅鹅肝，唔会太油腻，但好香口。《炸黑毛猪火腿球伴苹果蜜糖蛋黄酱》 $78外表睇落有点似瑞典肉丸，但食落感觉完全唔同。外脆内软，炸粉好薄，filling系香味十足的cream cheese同黑毛猪火腿。肉丸配上自家制的苹果蜜糖蛋黄酱，刚好中和火腿嘅咸味。《西班牙薯仔蛋饼》$78至于热盘代表就系西班牙薯仔蛋饼，呢度个蛋饼同传统嘅唔同，依香港人喜好而改良成流心效果，外层蛋香好浓，而且好薄，饼面加上蛋黄酱同红椒粉，入面系薯仔粒同蛋汁，流出嚟嘅薯仔粒同蛋汁再加埋饼上嘅蛋黄酱同红椒粉等超惹味，推介。《蕃茄脆包, 腌白银鱼, 蒜蓉蛋黄酱》$48蕃茄脆包真系好脆，面头有层蕃茄酱，蒜蓉蛋黄酱，黑椒，中间系白银鱼，完全无腥味，整体配搭好夹，个人最钟意食宜款，推介。《鲜甜冻虾配蒜蓉蛋黄酱》 $68虾一上岸就立即煮，食得出真系好新鲜，肉质弹牙鲜甜，就连蒜蓉蛋黄酱都系新鲜自己做，宜个价钱食到咁多高质虾，觉得好抵！！
薄切慢煮八爪鱼
$78
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平时食开八爪鱼会觉得口感好实，但用薄切慢煮方式煮八爪鱼，口感软腍，配上蕃茄蓉同橄榄油，带点微酸，感觉特别开胃。
鹅肝比坚尼三文治
$78
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《鹅肝比坚尼三文治》$78
两块薄身面包烘得酥脆，夹住一层咸香味重嘅鹅肝，唔会太油腻，但好香口。
炸黑毛猪火腿球伴苹果蜜糖蛋黄酱
$78
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《炸黑毛猪火腿球伴苹果蜜糖蛋黄酱》 $78
外表睇落有点似瑞典肉丸，但食落感觉完全唔同。外脆内软，炸粉好薄，filling系香味十足的cream cheese同黑毛猪火腿。肉丸配上自家制的苹果蜜糖蛋黄酱，刚好中和火腿嘅咸味。
西班牙薯仔蛋饼
$78
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《西班牙薯仔蛋饼》$78
至于热盘代表就系西班牙薯仔蛋饼，呢度个蛋饼同传统嘅唔同，依香港人喜好而改良成流心效果，外层蛋香好浓，而且好薄，饼面加上蛋黄酱同红椒粉，入面系薯仔粒同蛋汁，流出嚟嘅薯仔粒同蛋汁再加埋饼上嘅蛋黄酱同红椒粉等超惹味，推介。
蕃茄脆包, 腌白银鱼, 蒜蓉蛋黄酱
$48
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《蕃茄脆包, 腌白银鱼, 蒜蓉蛋黄酱》$48
蕃茄脆包真系好脆，面头有层蕃茄酱，蒜蓉蛋黄酱，黑椒，中间系白银鱼，完全无腥味，整体配搭好夹，个人最钟意食宜款，推介。
鲜甜冻虾配蒜蓉蛋黄酱
$68
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《鲜甜冻虾配蒜蓉蛋黄酱》 $68
虾一上岸就立即煮，食得出真系好新鲜，肉质弹牙鲜甜，就连蒜蓉蛋黄酱都系新鲜自己做，宜个价钱食到咁多高质虾，觉得好抵！！！推介。
Red Sangria
$45
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《Red Sangria》($45/HH) / ($60/NH)
女士们唔饮酒精可以叫呢杯，好似一杯Fruit punch，有阵阵果香味，啖啖都食到苹果肉。
Gin & Tonic - Tanqueray (House)
$75
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《Gin & Tonic - Tanqueray (House) 》($75/HH) / ($108/NH)
当中用了橙，柚子，English breakfast tea等调制而成，芳香扑鼻，果香味中亦品尝到少少gin嘅苦涩同红茶嘅茶香，好有层次。
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