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2021-07-21
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今日黎左呢间尖沙咀The ONE既誉宴．星海饮茶。平日午饭时间一点左右，全场满座咁滞。茶位每位$15。收加一服务费。餐前小食$15一小碟。餐前小食系香辣云耳。云耳香脆小辣，有黑色同白色嘅云耳。黑松露鲜虾饺 (特) $45黑松露鲜虾饺一客四粒，中间加配一粒迷你版嘅。饺皮都唔算厚。鲜虾饺真材实料，真系有鲜虾喺入面，爽脆弹牙。有微微嘅黑松露味，唔洗点酱食都可以。如果饺皮更加薄就更加好！蟹籽烧卖皇 (大) $38蟹籽烧卖皇一客四件大大粒，真材实料有大大粒蟹籽喺面，d 虾滑令到粒烧卖都弹弹地牙，食落啖啖肉。碧玉鲜虾肠粉 (特) $45碧玉鲜虾肠粉一客两条，切开左六份，摆盘好靓，服务员上枱先帮我哋倒豉油喺上面。最欣赏系每件肠粉都有一只爽脆大虾，好鲜甜啖啖肉，加左少少碧玉，似系瓜或者豆。肠粉皮唔会太厚或者系一pat野，够滑。加左豉油够哂味道。蒜蓉鲜虾春卷 (大) $38蒜蓉鲜虾春卷一客三大条，每条切开两件。春卷皮好脆，摆耐左先食都仲脆。入面好多鲜虾肉，加左适量蒜蓉又唔会喧宾夺主。另外上左豉油俾你点黎食。南翔小笼包 (大) $38南翔小笼包一客三件，每只都用个传统笼仔装住。小笼包认真制作，下底用左块甘
茶位每位$15。收加一服务费。
餐前小食$15一小碟。
餐前小食系香辣云耳。云耳香脆小辣，有黑色同白色嘅云耳。
黑松露鲜虾饺
$45
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黑松露鲜虾饺 (特) $45
黑松露鲜虾饺一客四粒，中间加配一粒迷你版嘅。饺皮都唔算厚。鲜虾饺真材实料，真系有鲜虾喺入面，爽脆弹牙。有微微嘅黑松露味，唔洗点酱食都可以。如果饺皮更加薄就更加好！
蟹籽烧卖皇
$38
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蟹籽烧卖皇 (大) $38
蟹籽烧卖皇
$38
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蟹籽烧卖皇一客四件大大粒，真材实料有大大粒蟹籽喺面，d 虾滑令到粒烧卖都弹弹地牙，食落啖啖肉。
碧玉鲜虾肠粉
$45
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碧玉鲜虾肠粉 (特) $45
碧玉鲜虾肠粉
$45
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碧玉鲜虾肠粉一客两条，切开左六份，摆盘好靓，服务员上枱先帮我哋倒豉油喺上面。最欣赏系每件肠粉都有一只爽脆大虾，好鲜甜啖啖肉，加左少少碧玉，似系瓜或者豆。肠粉皮唔会太厚或者系一pat野，够滑。加左豉油够哂味道。
蒜蓉鲜虾春卷
$38
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蒜蓉鲜虾春卷 (大) $38
蒜蓉鲜虾春卷
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蒜蓉鲜虾春卷一客三大条，每条切开两件。春卷皮好脆，摆耐左先食都仲脆。入面好多鲜虾肉，加左适量蒜蓉又唔会喧宾夺主。另外上左豉油俾你点黎食。
蒜蓉鲜虾春卷
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南翔小笼包 (大) $38
南翔小笼包
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南翔小笼包一客三件，每只都用个传统笼仔装住。小笼包认真制作，下底用左块甘笋片垫底，皮唔算厚而汤汁丰富，一口咬落去好好味。另上一兜黑醋加左好多姜蓉俾你自己加。
南翔小笼包
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杨枝甘露 (大) $38
杨枝甘露
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杨枝甘露用左个几靓嘅玻璃兜上枱。材料丰富，有新鲜芒果粒，柚子肉，好多脆脆嘅西米粒，好有口感而味道唔错。
香芒冻布甸 (大) $38
香芒冻布甸
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香芒冻布甸都好好味，甜度适中而有唔少新鲜芒果肉，另外上左兜花奶俾你加，我当然倒哂落去。
陈皮红豆沙
食完仲有糖水送，今日系陈皮红豆沙。作为一个免费赠送嘅糖水都唔错。煲到起沙仲有粒粒红豆食，唔过甜。
试左咁多点心，基本上全部质素都好好。座位舒适，枱同枱之间距离足够，倾偈又唔嘈。每人$171，我觉得唔贵。
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