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2024-02-03
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铜锣湾的亨利中心，一直都算系高质日本菜嘅一级战场。听朋友介绍有新餐厅插旗，即刻去试试。首先呢，重点，打去订位吧，可以同店方沟通想吃什么，会有惊喜的。整个用餐过程安排得妥当，节奏也很好。前中主菜，甜品，无不让人惊喜。拣几个自己很爱的分享下。百里香：店家很厉害把当中线体挑走，留下淡淡的脂肪和一点小软骨，酥脆且油香十足。就是那种脂肪使我快乐的感谢。牛舌新：取牛舌最中心，嫩滑的部位，不会烧得过久。满满肉汁又又嚼劲，不得了。白鳗：肥美，脆，其他不想形容，吃下去就对了当然了，最后的海鲜粥更是大绝技。不得不试。
首先呢，重点，打去订位吧，可以同店方沟通想吃什么，会有惊喜的。
整个用餐过程安排得妥当，节奏也很好。前中主菜，甜品，无不让人惊喜。
拣几个自己很爱的分享下。
百里香：
店家很厉害把当中线体挑走，留下淡淡的脂肪和一点小软骨，酥脆且油香十足。就是那种脂肪使我快乐的感谢。
牛舌新：
取牛舌最中心，嫩滑的部位，不会烧得过久。满满肉汁又又嚼劲，不得了。
白鳗：
肥美，脆，其他不想形容，吃下去就对了
当然了，最后的海鲜粥更是大绝技。不得不试。
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