影片
更多
2020-03-19
69 浏览
下班后约了多日不见的朋友，试试在旺角的新餐厅。蓝色作主调的餐厅是西餐厅和酒吧的混合，空间极大，既设户外区让人饮酒聊天，室内也有不少卡位让人慢尝西餐，最远处的水吧台则陈列着各式各样的酒。晚上的店内灯光微暗，播放着柔和的音乐，很有西餐厅的气氛。慢煮36小时美国安格斯牛小排芦笋野菌意大利饭($148)，慢煮后安格斯牛小排变得非常软稔，芦荀爽中带软。野菌爽滑，与意大利饭均匀搅拌，而酱汁也加添饭的软滑感。意大利饭外层如忌廉般软滑而香郁，内层饭粒带点如西班牙炒饭的爽硬。香煎带子三文鱼黑松露意大利粉($108)，意粉爽滑，挂上不少黑松露酱。带子煎得恰到好处，外层可见煎出的金黄，内层是爽和实在的口感。三文鱼是正方形粒，咬下去也是实实在在的口感，并尝到那独特的鱼油香。这碟意粉做得很出色，能够煮出各种配料和面条的独特口感，却不会有违和感。 点了主餐牌的主菜、意大利饭、意粉和薄饼，+$45有一杯饮品和餐汤，唯餐汤不包括法式酥皮洋葱汤。选了黑松露忌廉蘑菇汤，与平时喝的忌廉蘑菇汤不同，这加了很多黑松露，所以每一口都尝到黑松露的味道，还能吃到黑松露粒。冻奶茶，茶味足，与茶餐厅的丝袜奶茶的柔滑口感相同。另附糖浆，可
下班后约了多日不见的朋友，试试在旺角的新餐厅。蓝色作主调的餐厅是西餐厅和酒吧的混合，空间极大，既设户外区让人饮酒聊天，室内也有不少卡位让人慢尝西餐，最远处的水吧台则陈列着各式各样的酒。晚上的店内灯光微暗，播放着柔和的音乐，很有西餐厅的气氛。
慢煮36小时美国安格斯牛小排芦笋野菌意大利饭
$148
14 浏览
0 赞好
0 留言
慢煮36小时美国安格斯牛小排芦笋野菌意大利饭($148)，慢煮后安格斯牛小排变得非常软稔，芦荀爽中带软。野菌爽滑，与意大利饭均匀搅拌，而酱汁也加添饭的软滑感。意大利饭外层如忌廉般软滑而香郁，内层饭粒带点如西班牙炒饭的爽硬。
香煎带子三文鱼黑松露意大利粉
$108
14 浏览
0 赞好
0 留言
香煎带子三文鱼黑松露意大利粉($108)，意粉爽滑，挂上不少黑松露酱。带子煎得恰到好处，外层可见煎出的金黄，内层是爽和实在的口感。三文鱼是正方形粒，咬下去也是实实在在的口感，并尝到那独特的鱼油香。这碟意粉做得很出色，能够煮出各种配料和面条的独特口感，却不会有违和感。
黑松露忌廉蘑菇汤
2 浏览
0 赞好
0 留言
点了主餐牌的主菜、意大利饭、意粉和薄饼，+$45有一杯饮品和餐汤，唯餐汤不包括法式酥皮洋葱汤。选了黑松露忌廉蘑菇汤，与平时喝的忌廉蘑菇汤不同，这加了很多黑松露，所以每一口都尝到黑松露的味道，还能吃到黑松露粒。
冻奶茶
12 浏览
0 赞好
0 留言
冻奶茶，茶味足，与茶餐厅的丝袜奶茶的柔滑口感相同。另附糖浆，可按自己喜好加入甜度。但个人觉得不加糖浆，更能尝到当中的茶味。
题外话/补充资料：
加一服务费
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
