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2016-12-23 1286 浏览
火锅食得多~近年兴起的粥底火锅一直想试,终于一试了~~((兴奋︿︿))如果坐地铁,太子比较近~我从旺角走过去也不远虽然订了8:30,我们一行7人~~可能因为要等大桌,8:20到了也要再等15MINS左右~有时间就看看粥底火锅的食法我们4人以上,会有8款新鲜海鲜至于汤底方面,正常一定是粥底吧~但我们有2个炉,另一个就试了蕃茄汤底蕃茄汤味不算浓~用来放肉类丸类也不错这是粥底用的汤,先用这汤吃海鲜~差不多吃完再加入生粥胆豉油配料可自行调味重点来了~~~超有份量的~~~~)))0(((一看到不禁。。。。哗有带子、虾、鲍鱼、圣子、蟹、北寄贝、象拔蚌仔,还有几款不同的蚬蟹很多很多膏~~而且蟹肉也是实肉的~连蟹脚也可以食到~很香膏味,蟹肉也很鲜甜鲍鱼上桌的时候还会动~~~我们8:45才入座,但海鲜依然全都很新鲜~~~虾爽口弹牙~带子、圣子很鲜甜~也没有沙((这个十分重要!))另外再自选6款火锅配料7人份量有足足一整碟3碟香软的豚肉~~~好吃~~火锅当然少不了肥牛~芝士肠也是靓的芝士肠((大概很多火锅店的芝士肠都比较。。。。你懂的︿︿)蔬菜选择不多~所以我们叫了金菇个人觉得这个是必点~花枝丸超弹牙~~
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火锅食得多~近年兴起的粥底火锅一直想试,终于一试了~~((兴奋︿︿))
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如果坐地铁,太子比较近~我从旺角走过去也不远

虽然订了8:30,我们一行7人~~可能因为要等大桌,8:20到了也要再等15MINS左右~
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有时间就看看粥底火锅的食法
我们4人以上,会有8款新鲜海鲜

至于汤底方面,正常一定是粥底吧~但我们有2个炉,另一个就试了蕃茄汤底
蕃茄汤底
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蕃茄汤味不算浓~用来放肉类丸类也不错
粥底用的汤
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这是粥底用的汤,先用这汤吃海鲜~

差不多吃完再加入生粥胆
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豉油配料可自行调味
海鲜盘
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重点来了~~~超有份量的~~~~)))0(((

一看到不禁。。。。哗

有带子、虾、鲍鱼、圣子、蟹、北寄贝、象拔蚌仔,还有几款不同的蚬
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蟹很多很多膏~~而且蟹肉也是实肉的~连蟹脚也可以食到~

很香膏味,蟹肉也很鲜甜
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鲍鱼上桌的时候还会动~~~

我们8:45才入座,但海鲜依然全都很新鲜~~~

虾爽口弹牙~

带子、圣子很鲜甜~也没有沙((这个十分重要!))
另外再自选6款火锅配料
鲜鸡件
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7人份量有足足一整碟
豚肉
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3碟香软的豚肉~~~好吃~~
肥牛,芝士肠,金菇
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火锅当然少不了肥牛~
芝士肠也是靓的芝士肠((大概很多火锅店的芝士肠都比较。。。。你懂的︿︿)

蔬菜选择不多~所以我们叫了金菇
手打花支枝丸
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个人觉得这个是必点~花枝丸超弹牙~~~
丸内的花枝份量多~好棒的手打丸
生粥胆
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吃完海鲜等等,就加入生粥胆
南瓜,芋头,粟米等
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这些是粥的配料,我们一早就下锅了~~~
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搅一搅,煲一煲就变了软棉棉的海鲜粥~

有甜甜的南瓜味,非常浓的海鲜味~

可能我们大部分的海鲜都用这一锅,偏咸了~~><

如果像我们人比较多,建议海鲜也分2锅煲︿︿

来发馆的海鲜非常新鲜~单看到海鲜盘都让人感到满足~

自选配料质素也很好~个人最喜欢手打花枝丸

店内食客很多~像我们坐大圆桌想跟对面朋友说话就要大声点了~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-12-22
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$218 (晚餐)
推介美食
海鲜盘
鲜鸡件
豚肉
肥牛,芝士肠,金菇
手打花支枝丸
生粥胆
南瓜,芋头,粟米等
  • 海鲜,花枝丸