肯德基家鄉雞 (KFC) (已結業)

是日外出工作，来个KFC总部下午茶。早前有食评也详细介绍过这边的培训设施和餐厅布局，我就不重覆了；倒有一些很想分享的： Open kitchen 开放式厨房KFC这里的收银处在一楼，真正用餐和取餐处在二楼，少了收银处的遮蔽，开放式厨房一览无遗，很干净企理，而且所有食物都列得并然有序，店员也很有条理分配食物到不同的盘子。用餐处地面以黑白砖斜铺，添几分时尚感又保留KFC signature color. Juicy热腾腾蜜蜜烧鸡翼鸡翼在这家店是烫手的！足见这家flagship store保温炉的功力。以蜜糖烧烤的鸡全翼，juicy很入味，不过可能是一早烤定的，鸡皮都显得略有收宿。 就这么一份下午茶厅，供我小歇，思绪总理一下今天的会议和下次的工作方向。偶尔，我也会放空静观身旁的学生们和长者们的闲聊。 香港地百物腾贵又连年通胀的年头，还有连锁点供应贰拾零元四款小食连饮品的茶餐，可谓买少见少；仍有这个公共空间，特别是小社区的课后学生和老人家，一个廉价可以休歇的地方，该珍惜。