2018-03-25
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La Mer Restaurant & Lounge 位于尖沙咀金马伦道, 从尖沙咀地铁站B出口走大概5分钟的路, 在尖沙咀浸信会的对面, 相当易找。餐厅装修得相当时尚华丽, 高格调的环境与楼下熙来攘往的金马伦道形成强烈对比。今日与友人就是在这种休闲的环境下享受美好的星期六下午, La Mer 的法式下午茶, 咸甜点共有8款 (三款咸点、四款甜点、与及提子松饼配果酱),并包括两杯饮品放置在那座三层铜盘的茶点Size虽然不大, 却是琳瑯满目. 而且甜点每件口感也相当细致、香甜。先由咸点(最上层)说起:虾仁法包 –法包松软,鲜甜爽口的虾仁配以美乃兹点缀, 是一道让人一再想吃的咸点。Cheese and Ham Toast, 多士有烘烤过, 火腿够咸香, 配以能够拉丝的芝士, 简单就是美味。吃法式下午茶, 我最欣赏就是厨师对食物的认真。鱼籽烟三文鱼卷: 虽然只是小小的一卷, 但厨师也配上美乃兹作点缀, 并添上几丝鲜刨柠檬皮, 而且放底的多士也用蒜蓉烘烤过。厨师对食物的执著是我对这餐厅加分的原因。法系下午茶强调甜点要口感细致, 可从第二层的甜点吃得到。双层朱古力泡芙, 朱古力幼滑香甜, 而Pu
从尖沙咀地铁站B出口走大概5分钟的路, 在尖沙咀浸信会的对面, 相当易找。
餐厅装修得相当时尚华丽, 高格调的环境与楼下熙来攘往的金马伦道形成强烈对比。
今日与友人就是在这种休闲的环境下享受美好的星期六下午,
La Mer 的法式下午茶, 咸甜点共有8款 (三款咸点、四款甜点、与及提子松饼配果酱),并包括两杯饮品
$288
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放置在那座三层铜盘的茶点Size虽然不大,
却是琳瑯满目. 而且甜点每件口感也相当细致、香甜。
先由咸点(最上层)说起:
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虾仁法包 –
法包松软,鲜甜爽口的虾仁配以美乃兹点缀, 是一道让人一再想吃的咸点。
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Cheese and Ham Toast, 多士有烘烤过, 火腿够咸香,
配以能够拉丝的芝士, 简单就是美味。
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吃法式下午茶, 我最欣赏就是厨师对食物的认真。
鱼籽烟三文鱼卷:
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虽然只是小小的一卷, 但厨师也配上美乃兹作点缀, 并添上几丝鲜刨柠檬皮,
而且放底的多士也用蒜蓉烘烤过。
厨师对食物的执著是我对这餐厅加分的原因。
法系下午茶强调甜点要口感细致, 可从第二层的甜点吃得到。
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双层朱古力泡芙,
朱古力幼滑香甜, 而Puff 内里满满的吉士酱吃后让人满足。
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柠檬挞:
酸酸甜甜, 口味清新, 挞皮也够酥香,
吃下去却绝对不会过腻。
贝壳蛋糕 (马德莲(Madeleine):
清新柠檬味的贝壳蛋糕, 松软无比,
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也不太干身, 更有点蜂蜜香。
(但可能其他甜点也太出色了, 这款相对上比较普通)
享受法系下午茶, 甜点当然不会少了风靡大众的Macaron。
餐厅今日供应的是我最喜爱的颜色 – Tiffany Blue~
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BlueBerry 味的马卡龙, 内软外脆, 带点黏牙,
吃得出餐厅有调较过口味, 让不爱吃太甜的人更爱这道甜点。
提子松饼配以士多啤梨果酱
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提子松饼送来时还是暖暖的.
牛油味也不会太浓太过油腻。
另外不得不提的是这里的红茶清香芳醇,
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能够带出柠檬的鲜,
而每杯茶也附有一小粒杏仁糖, 很好吃~
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总括来说, La Mer 的法式下午茶精致细腻,
而且环境舒适, 是忙碌一个星期后享受人生的一个好地方。
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