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2017-11-09
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朋友特地从美国来香港旅游,上次他来的时候,带他吃了一些香港特色餐厅,他很满意。今次他再次来港探望朋友,我今次选了「网红」「饮茶」餐厅,一洗他对港式点心怀旧的印像。地铁站一出还要走10分钟路程。这家店位于商场内,尖沙嘴的分店我吃过一次,印象不错,但我觉得上环这家餐厅的装修比尖嘴的更别致。餐厅门口放置了一架旧货车,非常抢眼夺目。火车旁竖立不少餐牌。餐厅里面走时尚风,绝不像一间港式点心店,颠覆大家对点心的印象。餐厅的装潢很典雅,一进餐厅就看见一排柜子,整整齐齐地摆放著餐碟、餐布和酒杯等,柜子里还摆放著「睇住流奶」的招牌公仔,十分讨喜餐牌上的食物林林总总,有担担面、墨鱼饭、水煮菜、各式点心等,包罗了受欢迎的中菜,总能找到你喜欢吃的,不过我的目的是来吃点心,所以这次没打算吃别的。所以选了一笼「快乐农庄」,它包含了五种店内的热门点心,共冶一炉,包君满意。一见到食物,在场的顾客大部分都变身「龙友」,一于「相机食先」,因为食物卖相甚佳,早前经常见到「yumcha」在ig洗版,它的魅力大家可容小觑。快乐农庄这间餐厅的特色就是将点心卡通化,也将点心的形象年轻化,使年轻人更接受饮茶文化,不再觉得是老土的。有
地铁站一出还要走10分钟路程。这家店位于商场内,尖沙嘴的分店我吃过一次,印象不错,但我觉得上环这家餐厅的装修比尖嘴的更别致。
餐厅门口放置了一架旧货车,非常抢眼夺目。火车旁竖立不少餐牌。餐厅里面走时尚风,绝不像一间港式点心店,颠覆大家对点心的印象。
餐厅的装潢很典雅,一进餐厅就看见一排柜子,整整齐齐地摆放著餐碟、餐布和酒杯等,柜子里还摆放著「睇住流奶」的招牌公仔,十分讨喜
餐牌上的食物林林总总,有担担面、墨鱼饭、水煮菜、各式点心等,包罗了受欢迎的中菜,总能找到你喜欢吃的,不过我的目的是来吃点心,所以这次没打算吃别的。
所以选了一笼「快乐农庄」,它包含了五种店内的热门点心,共冶一炉,包君满意。一见到食物,在场的顾客大部分都变身「龙友」,一于「相机食先」,因为食物卖相甚佳,早前经常见到「yumcha」在ig洗版,它的魅力大家可容小觑。
快乐农庄
这间餐厅的特色就是将点心卡通化,也将点心的形象年轻化,使年轻人更接受饮茶文化,不再觉得是老土的。有助将点心发扬光大。
睇住流奶
此款是餐厅最好吃的点心之一,我本来也很喜欢吃奶黄包。这包子热辣辣的,橘黄色的外皮,一咬开,香浓的奶黄味就散发出来,甜而不腻
红都面埋
外表粉红色,非常可爱。但咬开有点费劲,味道比较特别,五香胡椒肉酱,不是每个人都接受,朋友咬了一口就不吃了。有点辣,而且内馅有点干,较为失色。
一笼八戒
把叉烧包塑造成小猪的模样,外表是一只可爱的小猪,内陷湿润度不够,比较干身,颇为失色。
鸽吞凤梨
大家吃惯了台湾的凤梨酥,尝一尝这道独立点心也不错。是一只小鸟的造型,外皮酥脆,内里是凤梨馅,内馅的凤梨酱很幼滑,有新鲜感。
狗不理肠
这点心的造型也很有趣,连小狗的尾巴也造了出来,很细心呢!外皮是普通的包子皮,肚子夹了一条腊肠,虽然腊肠的香味稍微欠缺,但腊肠不咸,与软软的包子皮很撘
胭脂玫瑰
这个红豆包是典型的有外在,没有内馅的点心,娇滴滴的玫瑰造型很漂亮,可是犯了同样错误,内馅很干,红豆馅就像放置了几小时,干瘪瘪的。
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蟹籽烧卖
一般看到的是黄色的烧卖,这款烧卖有绿色的外衣,橙色的蟹籽,颜色亮丽。尝一口,一粒粒细小蟹籽在口腔内弹跳,烧卖很弹牙,啖啖肉,口感有层次,味道不俗。
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等了这道点心至少有15分钟,也许是因为在场很少顾客点这道菜的缘故吧?这款点心挺特别的,我本以为是潮州粉果,但不是。特别在它那层透明的外皮,有韧性,软软糯糯的,一咬开皮也不散,里面有些瓜粒和蘑菇粒,似蔬菜饺。
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花胶扒菜
除了点心,我们还点了一份菜。有几片小花胶,花胶上洒了几粒杞子。花胶熬得又软又脆,外国朋友竟然说它像黑耳,哈哈,花胶比较厚身,骨胶原也比较丰富呢!小棠菜新鲜爽脆,配上酱汁,不致味道太单一。
这间餐厅点心造型可爱趣致,是拍照的好model
侍应服务殷勤,主动帮我们换碟
但这家餐厅是不提供冻水,侍应建议我们购买饮料。
以饮茶来说,价钱绝对是直逼西餐价,个别菜式味道不俗,但要仔细拣选
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