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2023-03-20
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同朋友去铜锣湾睇野，顺便食个靓饭，他好想揾间好食既烧鹅，到最后系时代广场附近揾到间不错既烧味档。来到间烧鹅专门店，见门外挂起一只只烧鹅、叉烧、豉油鸡，就流哂口水。【油鸡/烧鹅双脾饭】烧鹅：明炉自家烧制而成，鹅油丰盛，鹅皮又脆，肉质又嫩滑，加上梅酱就一流。油鸡：皮弹肉嫩，仲带点玫瑰露香味，再配埋葱油一起食，显出鸡既鲜味。【一人餐 - 烧鹅、叉烧】晚上都有抵食套餐，跟单/双拼烧味、郊外油菜、老火汤。烧鹅：微微暖既烧鹅真系好好食，外皮香脆，入口皮连一起食又够松化。叉烧：表面色泽又红，边位又烧到带点焦浓，外表不错。用上五花腩烧，半肥瘦又均匀，肉质又够软淋。例汤：合掌瓜猪骨汤，材料劲多，味道浓郁。【叉烧(例牌)】朋友食了一旧之后发觉好好食，之后再叫左碟例牌，食食下发现有人想叫叉烧已经卖哂，真系估不到咁快卖哂。入口又有咬口，推介之一。
来到间烧鹅专门店，见门外挂起一只只烧鹅、叉烧、豉油鸡，就流哂口水。
【油鸡/烧鹅双脾饭】
烧鹅：明炉自家烧制而成，鹅油丰盛，鹅皮又脆，肉质又嫩滑，加上梅酱就一流。
油鸡：皮弹肉嫩，仲带点玫瑰露香味，再配埋葱油一起食，显出鸡既鲜味。
【一人餐 - 烧鹅、叉烧】
晚上都有抵食套餐，跟单/双拼烧味、郊外油菜、老火汤。
烧鹅：微微暖既烧鹅真系好好食，外皮香脆，入口皮连一起食又够松化。
叉烧：表面色泽又红，边位又烧到带点焦浓，外表不错。用上五花腩烧，半肥瘦又均匀，肉质又够软淋。
例汤：合掌瓜猪骨汤，材料劲多，味道浓郁。
【叉烧(例牌)】
朋友食了一旧之后发觉好好食，之后再叫左碟例牌，食食下发现有人想叫叉烧已经卖哂，真系估不到咁快卖哂。
入口又有咬口，推介之一。
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