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2009-07-14
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女友做了点资料搜集，说带我去喝咖啡，当然是求之不得，所以在一个Weekend的下午，也来了一试，到了其店门口，有一幅大大的海报，是推销Gvsto的饼，而店内也有大量Gvsto的纸袋，正想着两者究竟是否姊妹店来的呢？问店员才知道，原来此咖啡店的老板其实是其Gvsto的老板的朋友，安顿好后，也是先研究餐牌。下午有Tea Set供应，三十五元至四十五元不等，视乎客人点的是什么咖啡，基本上，吃的部分，是在冻饼柜内的Mini Cake，任选三件，而喝的部分，只可以选不同咖啡类别中最基本的那种，如Espresso，就只可以点Single Espresso，而Cappuccino，就不可点那些在大餐牌上那些Yogurt Cappuccino Fruit及Gianduio等，但其实咖啡师也真的非常好人，说我们可随便点吧，所以最后女友点了她想喝的Paspuccio，而我则点了例点的Double Espresso。较大件的是一件沾满了糖霜的Cream Puff，吃起来软熟，但表面的糖霜有点湿及雪硬了，但对口感的影响不是太大，在内的忌廉也是既香且滑的，整体来说是好吃的；另外也点了一个小Cream Puff，
女友做了点资料搜集，说带我去喝咖啡，当然是求之不得，所以在一个Weekend的下午，也来了一试，到了其店门口，有一幅大大的海报，是推销Gvsto的饼，而店内也有大量Gvsto的纸袋，正想着两者究竟是否姊妹店来的呢？问店员才知道，原来此咖啡店的老板其实是其Gvsto的老板的朋友，安顿好后，也是先研究餐牌。
下午有Tea Set供应，三十五元至四十五元不等，视乎客人点的是什么咖啡，基本上，吃的部分，是在冻饼柜内的Mini Cake，任选三件，而喝的部分，只可以选不同咖啡类别中最基本的那种，如Espresso，就只可以点Single Espresso，而Cappuccino，就不可点那些在大餐牌上那些Yogurt Cappuccino Fruit及Gianduio等，但其实咖啡师也真的非常好人，说我们可随便点吧，所以最后女友点了她想喝的Paspuccio，而我则点了例点的Double Espresso。
较大件的是一件沾满了糖霜的Cream Puff，吃起来软熟，但表面的糖霜有点湿及雪硬了，但对口感的影响不是太大，在内的忌廉也是既香且滑的，整体来说是好吃的；另外也点了一个小Cream Puff，小的比大的来得实，没有大的那么松化，但忌廉也是既香且滑，此品只属还可以之列；小巧克力蛋糕精巧的骰，可是巧克力味很薄，而且蛋糕一点也不绵，蛋糕是呈很多粒粒状的，吃起来有点实加嚡口。
继续有榛果酱Puff，此Puff也是如上的小Cream Puff一样，口感较实而不松化，榛果酱的榛果味可以重一点；苹果挞是除了Cream Puff外，最满意的另一甜点，苹果粒密度高，而且充满香味，可是底部的挞皮可以松一点，及多一点牛油味会更好；果挞的挞皮也如苹果挞的差不多，不够松，而在中层的忌廉则如Cream Puff的，既香且滑，而士多啤梨及火龙果带来一点清新的感觉，整体来说也不错。
有吃的，最开心也是当然有喝的，Paspuccio是一款变奏了的Cappuccino，用了Espresso Base，然后再撤上Pas Ciock巧克力粉，然后分别再加上热鲜奶及鲜奶泡沫，最后用上焦糖浆在奶泡上昼上数个同心圆，再以牙签或类似的物件由圆心向杯边划上直线，形成蜘蛛网状的图案，其实从侧面一看，已知对版，一个shot size的Espresso加了一份奶及两份奶泡，当然奶跟咖啡已经是融合了。先连泡沫喝了一口，焦糖非常香，奶泡也是打得绵密，完全没有很实在的感觉，打泡功夫做得不错，鲜奶是用上印尼制的Greenfield，喝下沟了热鲜奶的Espresso也很顺喉，但奶香稍嫌不足，而咖啡味在焦糖味之后，缓缓释出，喝起来绝对是一杯令人很舒服的一杯Cappuccino。
Double Espresso即双份的Espresso，也是咖啡师特别造出来的，也是例牌的先先鼻子猛嗅，然后再用匙羹喝一口，第一个感觉是，整体的味道像极Segafredo内喝到的，随即问店员其所用的咖啡豆是否从意大利来的，怎知真的是，喝起来是中度Smoky的，而咖啡也是中度重身，酸度不高，但有点天然果香，整体来说很平衡，虽然Crema层不厚，但也香而滑，总括来说，不可以说是非常出色，但也是喝得很舒服。
临走前，最后也决定喝多一杯咖啡，是在夏天非常解渴的Pasquita，即是咖啡梳打，咖啡真的饮得多，咖啡梳打也真的是第一次喝，看其包装，相信应是自家品牌在意大利制做的支装饮料。开瓶一刻，像汽水一样「嚏」的一声，喝了一口，很甜而且有点糖浆的感觉，较易形容的，就是好像用Khalua沟Soda Water一样，咖啡味确实存在，但非常薄弱，当然香味更是欠奉，看一看其成份表，全都是化学糖浆来的，所以真的是玩味性质而已，喝一次就够哂数。
总体质素不错，在这区来说是很不错的咖啡。
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