茶。家 (已結業)

这日在上环一带办点事，顺道过来太平山街上的茶。家饮杯茶，稍作休息才再继续吧。 Menu都写在这块黑板上。饮品以茶类为主，由日式，港式至印度式的茶饮品都有。最后我选了杯我一向都很喜欢的热焙茶欧蕾（$42）。茶要即煮，加上有其他客人，所以要等约10-15分钟茶才预备好。于是在柜枱前看看蛋糕，目光很快被这黑糖桂花戚风蛋糕吸引了。3层戚风蛋糕中间夹了鲜奶油，蛋糕面洒了些金黄色的桂花，简单又美！今天就一于舍绿茶芝士蛋糕而吃这黑糖桂花戚风蛋糕（$42）。蛋糕做得松又弹，不过质感稍偏干，好在有夹在中间的幼滑新鲜奶油，整体蛋糕质感仍算不错。每口都吃到淡淡的黑糖甜，配著清香的桂花，味道十分讨好。刚煲起的焙茶欧蕾真的很烫，要稍等一会才饮到。茶饮起来很顺滑，焙茶香和奶香都相当浓郁突出，茶面还洒了些焙茶碎粒增加茶香，好饮！推介！